Home Blog

Cách nấu cháo cá ngừ đại dương ngon cho bé ăn dặm

0
Cách nấu cháo cá ngừ

Với cách nấu món cháo cá ngừ đại dương cực ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm vì món cháo này chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp phát triển trí não của trẻ. Đặc biệt đối với các bé mắc chứng biếng ăn thì đây sẽ là một món ăn giúp cho các mẹ bớt lo lắng hơn đó. Bây giờ sumosushibar.com.vn sẽ thực hiện món cháo này các bạn cùng theo dõi nhe.

Cách nấu cháo cá ngừ

Nguyên liệu để nấu cháo cá ngừ:

– Cá ngừ chỉ lấy phần thân: 300gram.

– Gạo tẻ loại thơm ngon: 200gram.

– Gạo nếp thơm: 60gram.

– Cà rốt: 1 củ to.

– Hành tây: 1 củ vừa.

– Hành khô, hành lá.

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.

– Giá đỗ, chanh tươi.

– Gia vị: Muối, tiêu bột, đường cát, nước dùng hoặc xương để nấu nước dùng.

Trình tự nấu cháo cá ngừ ngon nhất

Bước 1: Sơ chế cá ngừ

– Muốn có cách nấu cháo cá ngừ ngon thì chúng ta nên chọn những khoanh cá ở phần thân giữa, nhiều thịt ít xương và thịt dai ngon hơn.

– Và sau đó mang cá ra rửa sạch, rồi xắt thành các miếng vuông hình quân cờ. Tiếp đó ta ướp cá với các loại gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê đường cát,  ½ muỗng nhỏ muối tinh, ½ muỗng nhỏ tiêu bột và ½ muỗng nhỏ hạt nêm. Trộn cho chúng hòa quyện đều vào nhau rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho cá ngấm gia vị rồi mang ra nấu tiếp.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

– Với gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

– Còn cà rốt gọt vỏ xong rửa sạch rồi xắt hạt lựu. Gừng rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.

– Giá đỗ, hành lá rửa sạch để riêng.

Bước 3: Thực hiện nấu cháo cá ngừ

– Bắt một cái nồi nhỏ lên bếp cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng, khi dầu ăn sôi già thì ta cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, rồi đổ cả gạo nếp lẫn gạo tẻ vào rang, dùng đũa đảo đều đến khi nào gạo ngả sang màu đục thì đổ chừng 1,5 lít nước dùng vào đun tới khi sôi.

– Để cách nấu cháo cá ngừ ngon hơn chúng ta có thể mua xương heo hoặc xương gà về để ninh nước dùng sẽ đảm bảo hơn.

– Khi thấy nồi cháo bắt đầu sôi thì ta bỏ tiếp củ hành tây bổ làm hai phần vào cùng với vài cọng gốc hành màu trắng vào nấu chung, khuấy đều.

– Cho đến khi nào thấy hạt gạo nếp và gạo tẻ chín mềm thì trút hết cà rốt với gừng xắt sợi nhỏ vào. Lưu ý trong cách nấu cháo cá ngừ ta nên thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để cháo không bị khê ở dưới đáy nồi.

– Sau cùng ta trút hết cá vào nồi và đảo đều, đợi nồi cháo sôi lại thì nêm nếm gia vị cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Chúc các bà nội trợ thực hiện thành công cách nấu cháo cá ngừ thật đơn giản để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nào.

Cách nấu canh chua chả cá thác lác nấu cà chua NGON TẠI NHÀ

0
Cách nấu canh chua chả cá thác lác

Mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu canh chua chả cá thác lác thanh mát cho những ngà hè nóng. Hãy cùng sumosushibar.com.vn vào bếp để thực hiện món ăn này liền nhe.

Cách nấu canh chua chả cá thác lác

Nguyên liệu để nấu món canh chua chả cá thác lác:

– Chả cá thác lát: 300gram.

– Cà chua chín đỏ: 2 quả.

– Thơm (dứa) chín: 1 quả.

– Me khô: 1 đến 2 vắt.

– Giá đỗ sống: 100gram.

– Dọc mùng (bạc hà): 2 nhánh.

– Măng chua: 100gram.

– Hành lá, ngò rí, rau ngổ: Mỗi loại 50gram.

– Hành khô, tỏi: Mỗi thứ 1 củ

– Ớt sừng: 5 quả.

– Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, muối ăn, đường cát, hạt nêm, ớt bột.

Các bước nấu món canh chua chả cá thát lác:

Bước 1: Sơ chế rau củ quả

– Đầu tiên với hành tím và tỏi khô ta lột hết vỏ bên ngoài cho lên thớt băm nhỏ rồi để riêng từng thứ vào bát riêng nhé.

– Còn giá đỗ ta nhặt hết những vỏ đậu màu xanh còn xót lại trên những cọng giá, cắt bớt phần rễ, rửa sạch rồi để ráo nước là được.

– Với bạc hà thì chúng ta sẽ tước bỏ hết lớp vỏ xanh bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành lát chéo, mỏng, sau đó ta ngâm chúng vào chậu nước muối pha loãng giúp cho bạc hà không bị châm kim nhe. Thời gian ngâm khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra vắt kỹ cho khô ráo nước.

– Ở cách nấu canh chua chả cá thác lác để dọc mùng dai, trắng hơn ta có thể bóp chúng với một ít dấm chua, cách làm này cũng giúp cho bạc hà không còn ngứa nữa.

– Cà chua rửa sạch sẽ rồi bổ múi cau. Ớt sừng rửa sơ rồi cắt bỏ cuống, thái thành các lát mỏng. Me chua cho vào chén nước ấm ngâm chừng 15 phút rồi dầm kỹ để tách lấy phần nước cốt me.

– Thơm ta gọt bỏ hết các mắt, bỏ làm tư rồi bỏ hết phần lõi ngứa, tách thành từng miếng nhỏ, băm nhỏ. Trong cách nấu canh chua chả cá thác lác nếu không thích nước dùng quá chua thì ta chỉ nên dùng nửa trái thơm thôi nha.

– Măng chua rửa kỹ bằng nước lạnh nhằm loại bớt vị chua và mặn của măng, sau đó vớt ra, vắt ráo nước.

– Ba loại rau còn lại gồm rau ngổ, hành lá, rau mùi rửa sạch, thái thành từng đoạn có độ dài chừng 3cm.

Bước 2: Sơ chế chả cá thác lác

– Chả cá thác lác sau khi mua về chúng ta cần trộn thêm một số gia vị như: ½ muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ bột tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn thật đều tay để giúp cho chả cá thấm đều gia vị.

– Sau đó ta ngắt từng miếng bột nhỏ vo lại thành những viên chả cá có hình tròn vừa phải, rồi thả vào chảo dầu đã chuẩn bị sẵn chiên tới khi chúng chín đều có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa để riêng.

– Đối với cách làm canh chua chả cá thác lác nếu chúng ta muốn yên tâm hơn thì có thể mua cá thác lác tươi sống về tự xay nhuyễn để làm chả sẽ đảm bảo vệ sinh thực phẩm hơn.

Bước 3: Tiến hành nấu món canh chua chả cá thát lát thơm ngon

– Bắc một cái chảo đáy sâu lên bếp đổ khoảng 3 muỗng dầu ăn vào rồi múc 1 muỗng hành, tỏi băm nhỏ, một ít ớt bột vào phi, tiếp đó ta đổ hết phần thơm băm nhỏ vào xào cùng, nhớ đảo nhẹ tay sau đó ta đổ thêm một ít nước lọc sao cho vừa đủ nấu canh rồi chỉnh lửa to để nước nhanh sôi.

– Khi nước trong chảo sôi mạnh, nếu thấy các bọt nổi trên mặt nước ta phải dùng muỗng hớt bỏ, rồi trút dĩa cá thát lát vừa chiên cùng với cà chua, măng chua, bạc hà, giá đỗ, nước cốt me , một nửa số ớt xắt lát mỏng vào đun.

– Sau đó ta nêm thêm các loại gia vị như: 1/2 muỗng cafe muối, 1,5 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, ¼ muỗng đường cát rồi nếm thử một lần sao cho hợp vị nha.

– Tiếp tục nấu cho nước sôi lại thì ta để thêm khoảng 2 phút, khi nào trông thấy canh chua chả cá thác lác đã chín thì ta tắt bếp, đổ hành lá, rau ngổ thái nhuyễn và rắc một chút tiêu bột vào để tăng thêm hương vị của món canh này.

– Khi chuẩn bị ăn ta mới múc canh ra tô cho thêm một ít hành, ngò và vài lát ớt để tạo thêm vị cay ngon kích thích vị giác, rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.

Yêu cầu đối với món canh chua chả cá thác lác:

– Món canh chua chả cá thát lát chỉ cần ngửi thấy mùi là chúng ta không thể nào cưỡng lại nổi, vì mùi vị thơm ngon vô cùng.

– Khi ăn thì nước canh phải có vị chua ngọt vừa phải, hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị độc đáo của món ăn, chả cá phải có vị dai, thơm ngon đặc trưng của cá thác lác.

– Nếu xét về tổng thể thì để có món canh chua cá thác lác ngon hoàn hảo thì các gia vị, nguyên liệu và chả cá phải hòa quyện vào nhau, đó chính là sự khác biệt giữa ngon và dở.

– Món canh chua này ta nên chuẩn bị thêm một chén nước mắm mặn cho vào đó vài lát ớt mỏng để chấm kèm với những viên chả cá nha.

Với món canh chua chả cá thác lác đảm bảo các bạn sẽ không thể nào từ chối. Chúc các bạn ngon miệng!!!

Phương pháp làm bắp bò hấp bia tại nhà hãy ăn và ghiền

0

Hướng dẫn làm bắp bò hấp bia tại nhà ăn một phát là sướng cả miệng. Thịt bò hấp bia rất phù hợp cho những ngày thời tiết mưa gió, se lạnh. Hôm nay bạn có thể đổi món cho gia đình. Cuối tuần sao các bạn không thử làm món bò hấp bia tuyệt ngon này nhỉ? Thịt bò hấp dẫn hương thơm vị của bia đen khiến cả nhà tấm tắc khen.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ một lon bia

+ 1kg bắp bò

+ 1 củ hành tây

+ 1- 2 quả ớt hiểm

+ 1- hai nhánh xả

+ 2 tép tỏi khô

+ muối i ốt, đường, hạt nêm, dầu thực vật

+ ớt xay, tiêu bột

cách nấu Bắp bò hấp bia thơm và ngon, cuốn hút nhất như sau:

Mô tả ảnh.

Bước 1: chúng ta đem rửa thật sạch thịt bắp bò rồi thái những khoanh vừa ăn, chớ nên cắt quá nhỏ vì khi hầm thịt bò nấu bia sẽ bị dập. Còn khi đi chợ chọn lựa thịt thì chúng ta nên chọn lựa thịt bắp bò có nhiều gân để cách chế biến bắp bò hấp bia ngon nhất.

Bước 2: Cho tỏi khô, sả cây, ớt hiểm, hành tím vào trong chén thịt bò với cùng hai muỗng café muối+ một muỗng hột nêm+ một thìa bột canh đường+ tiêu+ 1 thìa café ớt xay+ 1 thìa bột canh dầu thực vật quấy đều. Sau đó đổ thịt bò vào trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ. Chúng mình có thể thực hiện cách nấu bắp bò nấu bia tiết kiệm thời gian hơn bằng cách ướp thịt từ đêm trước ngày thực hiện, hôm sau các bạn đảo cho thật đều lại.

Bước 3: bắc chảo thịt bò lên phía trên bếp đun với lửa nhỏ trong 1 tiếng đổ thịt thật mềm ỉu, thật thấm vị. Sau đó ta cho bia vào và làm bắp bò nấu bia trên lửa riu riu tới khi nước gần vơi.

Cho bò hầm bia ra chén ăn lẫn với bánh mì hay cơm nóng.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hấp bia ai cũng phát thèm.

Hướng dẫn cách làm món bò nướng phô mai ấm nồng ngày đông

0

Cách chế biến bò nướng phô mai hấp dẫn. Hãy tự điều chỉnh bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn để mang – một màu sắc mới, hương vị mới với phương pháp làm món bò cuộn nướng phô mai vừa thơm vừa ngon quyến rũ. Béo ngậy của pho mai hòa quyện cùng thịt bò Mỹ thơm ngon. Khẩu vị dễ gây nghiện bạn đọc nên lưu ý trước khi làm món ăn lôi cuốn này.

Nguyên liệu chuẩn bị:
400g thịt bò nạc
1 ít hành tím, tỏi khô và gừng tươi băm nhỏ
1 miếng phomai lớn (cỡ 300g)
Gia vị (mắm, muối iod, bột nêm, mỳ chính, tiêu bột, đường kính, xì dầu thực vật,…)
4 năm hành hoa
các bước thực hiện:
Bước 1:
trước tiên, thịt bò sau khi mua về chúng mình mang rửa sạch, thái thành các miếng to bản đều nhau. Để thịt bò vào tẩm ướp cùng với hành củ, tỏi khô, gừng, và các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong vòng 20 ph cho ngấm. Cách tẩm ướp thịt bò nướng tưởng dễ song cũng cần các mẹo riêng để món ăn nhẹ đậm vị đấy.
Bước 2:
Phô mai ta mua theo khối vuông bán sẵn ngoài siêu thị là tiện nhất vì rất dễ cắt và cuốn. Ước lượng theo chiều ngang của từng miếng thịt bò, các bạn hãy thái phô mai với chiều dài bằng hoặc lớn hơn chút xíu như hình nhé!
Bước 3:
hành hoa rửa cho sạch, nếu cảm thấy món bò cuốn phô mai nướng thêm chắc lại, các bạn có thể sử dụng cây hành hoa để làm dây cuốn cho từng miếng thịt bò cuộn phô mai.
Bước 4:
Cho miếng thịt bò ra tấm thớt, đặt 1 thanh phô mai phía trên rồi lấy tay cuộn chặt lại. Có thể sử dụng hành lá để buộc phía ngoài nếu cần thiết.
Bước 5:
cuối cùng bạn đem bò cuộn phô mai đi nướng. Có hai cách nướng thịt bò đó là nướng trực tiếp trên bếp hay kẹp vào vỉ nướng rồi nướng trên than hoa.
nên nhớ khi nướng thịt bò cuốn phô mai bạn phải đảo luôn tay để miếng thịt chín đều, đến khi thịt bò chín rang qua màu vàng ruộm và bay nùi hương dứa thì đã hoàn thành rối đấy. Ta chỉ cần bày ra đĩa và gọi mọi người cùng nhâm nhi nữa thôi.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm bò nướng phô mai làm ai cũng phải thèm.

Phương pháp làm bò nướng giấy bạc tại nhà tại nhà

0

Cách chế biến bò nướng giấy bạc đơn giản tại nhà, nếu như bạn là 1 tín đồ của thịt bò thì thật đáng tiếc nếu bỏ qua món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc này. Chỉ với vài bước đơn giản cùng một ít khéo tay là bạn đã có ngay món ăn ngon rồi. Món bò gói giấy bạc nướng này nhìn qua có vẻ mất rất nhiều thời gian. Thực chất thời gian sơ chế một cách nhanh nhất, thời gian nướng thịt trong lò vi sóng bật chế độ nướng.

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ Thịt bò: 200g
+ mộc nhĩ kim châm: 100g
+ tỏi khô
+ Vừng rang
+ Gia vị cần dùng: Sa tế + dầu thực vật vừng + dầu ăn + muối iod + tiêu xay

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

công thức làm thịt bò cuộn nấm kim châm nướng

Bước 1: Thịt bò chúng ta rửa sạch sẽ sau đó thái thành miếng mỏng và dài để cuộn mộc nhĩ cho dễ nhá, dài chừng 5cm là được. Rồi bạn ướp thịt bò khoảng 15 phút với gia vị gồm: chút muối i ốt + tiêu xay.

Với cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng này ta nên chọn miếng thịt có chút mỡ để khi nướng thịt không bị khô nha.

rồi các bạn đun 1 nồi nước trên bếp, khi nước đun sôi các bạn để thịt bò vào chần sơ, thả thịt ra đĩa.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước 2: tỏi bóc hết vỏ rồi giã giập.

nấm mèo kim châm bạn lột ra, xắt bỏ rể sau đó rửa sạch sẽ.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước 3: Làm nước dùng sốt sa tế

bạn cho chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi + sa tế với chút dầu, tùy thuộc vào khẩu vị nhà chúng ta mà dồn phần sa tế phù hợp nhe.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước bốn : tiếp theo các bạn bắt đầu cuốn mộc nhĩ với thịt bò.

chúng mình trải miếng thịt bò ra và sẽ cho mộc nhĩ vào cuộn lại, cuộn hơi chặt tay chút.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Khi cuộn xong rồi các bạn cho thịt bò cuộn mộc nhĩ lên giấy bạc sau đó gấp mép giấy, cuộn vào giữa.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước năm : Sau khi đã gấp xong giấy bạc bạn bỏ vào lò nướng rồi nướng trong 10 ph ở 180 độ C.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Nướng xong chúng mình gắp thịt bò cuộn mộc nhĩ lên đĩa rồi rắc vừng lên trên của món ăn nhẹ quyến rũ nhé!

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò nướng giấy bạc tại nhà ăn một lần đảm bảo chết mê.

Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây ớt với bí quyết dễ làm

0

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây ngon cả nhà đều mê. Thịt bò vốn rất dễ mua và cũng là món ăn ưa thích của nhiều người, nên hãy yên tâm về món thịt bò xào củ hành tây mà các bạn sắp nấu nhá, chỉ chừng 10 – 15 phút đã có ngay món ăn ngon sau đó.

Nguyên liệu:

đến 200g thịt bò mềm ỉu
– 1 nửa hành tây
– cây hành hoa, muối tinh, tiêu xay, nước mắm, tỏi , bột nêm và dầu ăn.

Cách làm:

đến Thịt bò mềm ỉu, thái lát vừa ăn.

– Trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối iod, chút ít hạt tiêu xay, một thìa nhỏ dầu thực vật. Trộn cho đều để 15 ph cho thấm.

– hành tây bóc vỏ khô phía bên ngoài, đem đi rửa thật sạch, bổ múi cau.

cho đến hành lá cắt miếng, tỏi thái lát.

cho đến làm cho nóng hai muỗng nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ củ hành tây vào xào chín.

cho đến Thêm thịt bò vào, trộn đều, nêm vào nửa muỗng nhỏ nước mắm, 1/4 muỗng nhỏ bột nêm, đảo cho thật đều. Xào nhanh tay, lửa lớn thả thịt bò mềm. Thêm cây hành hoa xắt thành từng miếng ngắn vào.

đến tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.

Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.

cây hành hoa cắt thành từng miếng, tỏi xắt lát.

Phi thơm tỏi, đổ hành tây vào xào chín.

chiên thơm tỏi, đổ củ hành tây vào xào cho chín.

Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng

Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây ớt thơm ngon bổ dưỡng.

Cách làm món bò xào lá lốt mọi người tấm tắc khen ngon

0
thịt bò xào lá lốt

Hướng dẫn làm bò xào lá lốt hương vị đậm đà. Cách làm món thịt bò xào lá lốt đang là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay. Thịt bò xào lá lốt có 1 hương vị vô cùng đặc biệt. Bình thường thịt bò được xào cùng rất nhiều loại rau củ, nhưng thịt bò xào lá lốt sẽ đem 1 hương vị rất riêng đấy!

thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

đến 150-200gr thịt nạc bò thái thành từng khúc mỏng

cho đến 1/2 củ hành tây thái múi

– 1 lắm lá lốt mang đi rửa thật sạch thái to tầm một đốt ngón tay

cho đến hai muỗng tỏi bằm

đến Gia vị tẩm ướp thịt: một thìa tỏi khô băm, một chút bột nêm, muối tinh, tiêu xay, dầu mè, xì dầu, xíu đường kính trắng, 1 muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

cách nấu thịt bò xào lá lốt

– Bước 1: Thịt bò cho vào âu cùng những gia vị tẩm ướp thịt trộn đều lên để 10 ph thả thịt ngấm gia vị.

cho đến Bước 2: bắc chảo lên trên bếp, cho 1 thìa dầu vào làm nóng và phi tỏi khô cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào cho lửa to, đánh đều để thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt bếp, múc thịt bò lên đĩa.

cho đến Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm nữa một xíu dầu rồi để hành tây vào xào sau đó đặt lá lốt vào khuấy đều, thêm chút bột nêm, muối tinh, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, quấy đều vài vòng thì tắt lửa.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm làm món thịt bò xào lá lốt không ngán.

Cách chế biến bò hầm khoai tây đơn giản nhâm nhi ngày cuối tuần

0

Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm khoai tây ngon không sợ ngán Món bắp bò hầm khoai tây vừa vừa thơm vừa ngon lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúng mình cùng tham khảo thêm món bắp bò hầm khoai tây ngay nghen. Chúng ta đã biết thịt bò bay nùi hương gây gây, thậm chí có nhiều người gửi nhìn thấy mùi gây đó là rất sợ và bỏ ăn món thịt bò. Thế nhưng với món bò hầm khoai tây đảm bảo chúng mình sẽ không thêt nào từ chối.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm khoai tây cho 4 người ăn:

– Thịt bò: 500g

– Khoai tây: 300g

– Cà rốt: một củ

– Cà chua: 200g

– Gừng: một củ

– hành củ khô: 1 củ

– 1 mớ rau mùi

– một vài nhánh cây hành hoa

– Gia vị: Ngũ vị hương, hột tiêu xay, hạt nêm, muối ăn, dầu, nước tương.

cách chế biến thịt bò hầm khoai tây cho bốn người ăn: Sơ chế Nguyên vật liệu để làm thịt bò hầm khoai tây:

– Thịt bò đem đem đi rửa thật sạch với muối i ốt, cắt thành từng miếng to bằng 2 đốt ngón tay.

Công thức cho món thịt bò hầm khoai tây cà rốt

– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ đem đi rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Đem ngâm trong nước lạnh 15 ph. Sau đó vớt ra để ráo. Các bạn cho số khoai tây và củ cà rốt này vào một cái tô, cho một một thìa muối vào rồi xóc lên cho thấm.

Công thức cho món thịt bò hầm khoai tây thơm ngon đơn giản

– cà chua mang đi rửa thật sạch, bổ múi cau

Cách làm thịt bò hầm khoai tây đơn giản

– hành khô bóc hết vỏ và băm nhuyễn.

– gừng tươi cạo vỏ, đem đi rửa thật sạch, đập bầm.

– Rau mùi, hành lá nhặt và mang đi rửa thật sạch, cắt nhỏ

trình tự làm thịt bò hầm khoai tây:

Bước 1: Thịt bò đem tẩm ướp với gừng tươi cùng 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa hạt tiêu xay và 2 thìa muối i ốt, 1 muỗng nước tương. Ướp trong vòng 20 ph, thỉnh thoảng đảo thịt lên cho ngấm hết.

Bí quyết cho món bò hầm ngon khó cưỡng

Bước 2: Đặt nồi lên bên trên bếp, cho 1 thìa dầu thực vật vào làm cho nóng già, rồi cho hành khô vào chiên thơm rồi để thịt bò vào xào cho chắc khỏe.

Bước 3: Đổ bát trái cà chua vào xào cùng thịt bò khoảng hai ph. Tiếp đó cho nước đun sôi vào ngập mặt thịt bò và tiếp đến đun. Nếm nếm thêm 2 thìa muối, hai muỗng hạt nêm vào.

Bước 4: Sau khi thịt bò đã nhừ, cho khoai tây và củ cà rốt vào nồi, luộc cho chín. Chờ khoai tây, củ cà rốt và thịt bò đã chín, các bạn nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn.

Các bước nấu khoai tây hầm thịt bò nhanh chóng

Bước 5: rồi cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo lên. Múc ra âu và trang trí với rau mùi.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây đơn giản

chú ý khi làm thịt bò hầm khoai tây:

– Khi lựa thịt bò phải lựa phần thịt bò có lẫn gân ăn sẽ ngon hơn.

– nếu cảm thấy tiết kiệm thời gian nấu, chúng mình hãy tận dụng nồi áp suất, vừa giúp làm đơn giản thời gian và thịt bò lại mau chín nhừ.

– Món ăn đạt yêu cầu phải có chỗ phần thịt bò thật chín, được màu nâu, khoai tây vàng cùng củ cà rốt bở, nước dùng sốt đậm vị và thơm mùi gừng tươi.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon không ngán.

Phương pháp làm thịt bò xào lúc lắc đưa cơm ngày hè

0

Phương pháp làm cơm bò xào lúc lắc mọi người cùng ăn. Bò lúc lắc có nước dùng để sốt tinh tế hòa quyện với cùng vị ngọt của thịt bò tươi mềm ỉu và vị thơm của củ hành tây cùng ớt hiểm chuông. Với các ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là một món ăn ấn tượng trong ăn uống đấy nghen. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi tới các nàng cách thực hiện bò lúc lắc.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • miếng thịt bò: 500 gr
  • Khoai tây: ba củ bự
  • Củ hành tây: một củ
  • trái cà chua 1 quả
  • ớt hiểm chuông xanh: 1 quả
  • ớt sừng chuông Đà lạt đỏ: một trái
  • tỏi khô
  • Ngò mùi, xà lách, quả chanh
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, muối i ốt iot, mì chính, tiêu bột,…

Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon mềm đúng chuẩn nhà hàng 5 sao phần 1

cách chế biến bò lúc lắc khoai tây ngon

Bước 1: chọn chọn và sơ chế bò

  • Thịt bò tận dụng làm món bò lúc lắc bạn cần lựa chỗ phần thịt phi lê là chuẩn nhất, thịt này ít gặp mỡ, thịt thơm và ngon lúc thái cũng đơn giản đều nữa. Mua chọn miếng thị bò còn nguyên 1 khối vuông vức, được màu đỏ thắm, khi sờ tay vào còn hơi ấm và không có mùi hôi. Đặc biệt không chọn mua thịt bò màu nhìn nhợt nhạt, có mùi hôi hay để lâu ngày nhé.
  • mua thịt bò về, bỏ vào chậu thau nước muối tinh pha loãng rửa qua sơ, để cho khô ráo rồi để lên tấm thớt, lấy một con dao bén cắt bò vuông vuông giống như con xúc xắc, cho vô cái âu lớn.
  • ướp dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và chút mắm vào thịt bò, rồi khuấy đều lên, để vậy chừng chừng ba giờ cho bò ngấm cùng gia vị.

Bước 2: Sơ chế những loại Các nguyên liệu

  • khoai tây cạo sạch vỏ, rửa qua sơ chung với muối i ốt trắng hòa tan sau đó thái thành sợi nhỏ giống như chiên khoai hũ thường. Cắt được khoảng nào thì cho vô cái chậu nước đá để ngâm ha, nhằm để khoai tây giữ được vàng đẹp không bị thâm đen. Ngâm độ 30 phút thì bạn bỏ ra, bỏ vô 1 cái hộp đặt trong tủ lạnh độ một h.
  • hành tây bóc hết vỏ, chặt miếng vuông vừa, bỏ vô chậu thau nước muối ăn trắng pha loãng chần, sau đó bỏ ra rổ để ráo bớt nước.
  • quả cà chua, ớt chuông xanh, trái ớt hiểm chuông đỏ cũng thái miếng vuông, tuy vậy toàn bộ bỏ hết phần hạt đi nhe.
  • tỏi khô lột hết vỏ, đâm giập.
  • Ngò mùi, xà lách nhặt vứt lá vàng, mang đi rửa thật sạch, vớt ra cái rổ cho ráo nước.
  • Chanh cắt miếng bỏ vào cái bát nhỏ.

Bước 3: Chiên khoai tây

  • Để một chảo dầu ăn lên trên bếp, mở lửa to đun đổ dầu sôi to lên, sau đó vứt khoai tây vào chiên ha, chiên vàng lên thì lấy ra bỏ vào tấm giấy ngấm dầu ăn.
  • chờ cho khoai tây bớt nóng bớt thì bỏ vào cái hộp đậy kĩ nắp lại, giữ sao cho chúng được giòn nha mọi người.

Bước 4: Làm món bò lúc lắc

  • Để cái chảo chiên lên trên bếp, đổ dầu vào nấu sôi thì trút tỏi vào chiên thơm, tiếp đó trút theo lần lượt ớt sừng xanh, ớt chuông đỏ, hành củ, trái cà chua vào hết. Nêm một tí bột nêm, dầu ăn hào vào trộn nhanh tay, sau đó tắt lửa.
  • tận dụng 1 cái chảo chống dính khác, đổ dầu vào đun, cũng phi tỏi vàng lên rồi xếp thịt vào xào cho săn chắc, nếm nếm thêm thìa dầu ăn hào rồi mở bếp một lượng vừa đủ nấu chừng 3 ph. Sau ba ph, trút chảo các thành phần hỗn hợp rau củ qua xào chung với bò, bây h mở bếp lớn xào nhanh, nêm và nếm lại thêm một lần nữa rồi nhắc xuống.

Bước 5: trình bày và thưởng thức

  • sử dụng 1 quả cà chua cắt lát tròn rồi để một bên cái đĩa cùng với rau xà lách, 1 bên cho khoai tây, rồi bới bò lúc lắc cho vô giữa. Lấy vài cọng ngò rí cho phía trên nữa để cho đẹp mắt.
  • Có thể chuẩn bị thêm bát muối ăn, tiêu bột với lát chanh hoặc 1 tô ớt tương rồi dùng he.

một số điều cần nên nhớ với công thức làm món bò lúc lắc:

  • Bò phi lê chúng mình thái miếng cần phải đồng đều với nhau, không có vụn hoặc là miếng bự miếng bé nhá, như thế thịt không thấm thật đều gia vị và lại không ngon, không đẹp. Đối với rau củ cũng vậy, cắt cho thật đều nhau lúc các bạn xào thì xào sơ qua thôi, chớ nên xào cho chín quá.
  • Khoai tây ăn chung phải luôn sần sật vừa thơm vừa ngon, không có bị mềm ỉu.
  • Thịt bò lúc lắc khi làm xong thịt ngọt thơm và ngon, chuẩn hương vị, thịt săn thịt lại, không quá khô dai hay là quá nhừ, ớt sừng, hành tím chín vừa, được màu sắc tự nhiên rất quyến rũ. Ẳn với cùng khoai tây chiên nữa ngon tuyệt cú mèo luôn.Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào lúc lắc tại nhà.

Cách chế biến lòng bò xào dứa ngon ngon đơn giản chống ngán cho bạn

0

Hướng dẫn cách làm món lòng bò xào dứa hấp dẫn ăn một phát là mê. Lòng non xào thơm là món ăn cực kỳ cuốn hút với cách chế biến nhanh. Với hướng dẫn dưới đây bảo đảm bạn sẽ có món ngon bắt cơm lắm. Lòng bò xào thơm gai ngon khó cưỡng │Cuộc sống thôn quê Mến chào cô bác, anh chị và bạn.

Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò: 300g
  • Cần tây: 300g
  • Dứa: hai trái
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi: một củ
  • Gừng: một củ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối i ốt, hột tiêu bột, đường kính, bột ngọt.
  • Nguyên liệu, công thức và cách làm lòng bò xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

    Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

    Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa

    Sơ chế Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò sau khi mua về cạo sạch sẽ, sau đó vắt với muối, giấm gạo sau đó rửa sạch lại cho nước, sau đó vớt ra rá để ráo sạch nước.
  • Cần tây vứt bỏ rễ, rửa sạch, xắt thành từng miếng ngắn.
  • thơm lột vỏ, vứt mắt sau đó đem đi rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • gừng tươi, tỏi khô, bóc bỏ vỏ đi, gõ dập bằm nhỏ.
  • trái cà chua mang đi rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, mẹo và bí quyết giúp xào lòng bò chua ngọt cực ngon, đơn giản

Lòng bò khi đã mua về làm sạch sẽ, rồi bóp với muối i ốt, giấm gạo rồi rửa sạch lại cho nước, sau đó vớt ra rá để sạch nước.

Thực hiện các bước làm lòng bò xào dứa

Bước 1: trước hết của hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, ta cho gừng tươi vào xoong nước, sau đó đặt lên trên bếp đun sôi. Sau đó cho lòng bò vào xào sơ qua khoảng 15-20 phút thì bỏ ra bát to. Đợi lòng nguội bớt, ta mang cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bên trên bếp, bỏ dầu ăn vào làm cho nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho lòng bò vào xào trộn cho thật đều với lửa một lượng vừa đủ khoảng 1-2 thì cho cà chua cắt lát mỏng vào xào cùng.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt như thế nào? Mẹo xào lòng bò chua ngọt

Cần tây cắt bỏ rễ, đem đi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

Bước 3: Khi trái cà chua xào chín mềm, thì bạn nêm nếm thêm cần tây, thơm, 2 thìa canh nước mắm, đường cát, nước đun sôi để nguội, rồi sử dụng đũa trộn cho đều lên với lửa to.

Bước 4: sau cùng để hoàn thành phương pháp nấu lòng bò xào chua ngọt, chúng ta xào tới khi Nguyên liệu chín khắp, ngấm vị thì cho thêm hai muỗng cà phê mì chính vào quấy đều chừng vài lượt sau đó tắt lửa.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt, xào lòng bò chua ngọt như thế nào ngon?

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến lòng bò xào dứa chuẩn vị mẹ nấu.

Món ăn xem nhiều

MY FAVORITES