Home Blog

Phương pháp làm bò nướng giấy bạc tại nhà tại nhà

0

Cách chế biến bò nướng giấy bạc đơn giản tại nhà, nếu như bạn là 1 tín đồ của thịt bò thì thật đáng tiếc nếu bỏ qua món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc này. Chỉ với vài bước đơn giản cùng một ít khéo tay là bạn đã có ngay món ăn ngon rồi. Món bò gói giấy bạc nướng này nhìn qua có vẻ mất rất nhiều thời gian. Thực chất thời gian sơ chế một cách nhanh nhất, thời gian nướng thịt trong lò vi sóng bật chế độ nướng.

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ Thịt bò: 200g
+ mộc nhĩ kim châm: 100g
+ tỏi khô
+ Vừng rang
+ Gia vị cần dùng: Sa tế + dầu thực vật vừng + dầu ăn + muối iod + tiêu xay

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

công thức làm thịt bò cuộn nấm kim châm nướng

Bước 1: Thịt bò chúng ta rửa sạch sẽ sau đó thái thành miếng mỏng và dài để cuộn mộc nhĩ cho dễ nhá, dài chừng 5cm là được. Rồi bạn ướp thịt bò khoảng 15 phút với gia vị gồm: chút muối i ốt + tiêu xay.

Với cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng này ta nên chọn miếng thịt có chút mỡ để khi nướng thịt không bị khô nha.

rồi các bạn đun 1 nồi nước trên bếp, khi nước đun sôi các bạn để thịt bò vào chần sơ, thả thịt ra đĩa.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước 2: tỏi bóc hết vỏ rồi giã giập.

nấm mèo kim châm bạn lột ra, xắt bỏ rể sau đó rửa sạch sẽ.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước 3: Làm nước dùng sốt sa tế

bạn cho chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi + sa tế với chút dầu, tùy thuộc vào khẩu vị nhà chúng ta mà dồn phần sa tế phù hợp nhe.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước bốn : tiếp theo các bạn bắt đầu cuốn mộc nhĩ với thịt bò.

chúng mình trải miếng thịt bò ra và sẽ cho mộc nhĩ vào cuộn lại, cuộn hơi chặt tay chút.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Khi cuộn xong rồi các bạn cho thịt bò cuộn mộc nhĩ lên giấy bạc sau đó gấp mép giấy, cuộn vào giữa.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Bước năm : Sau khi đã gấp xong giấy bạc bạn bỏ vào lò nướng rồi nướng trong 10 ph ở 180 độ C.

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Nướng xong chúng mình gắp thịt bò cuộn mộc nhĩ lên đĩa rồi rắc vừng lên trên của món ăn nhẹ quyến rũ nhé!

Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò nướng giấy bạc tại nhà ăn một lần đảm bảo chết mê.

Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây ớt với bí quyết dễ làm

0

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây ngon cả nhà đều mê. Thịt bò vốn rất dễ mua và cũng là món ăn ưa thích của nhiều người, nên hãy yên tâm về món thịt bò xào củ hành tây mà các bạn sắp nấu nhá, chỉ chừng 10 – 15 phút đã có ngay món ăn ngon sau đó.

Nguyên liệu:

đến 200g thịt bò mềm ỉu
– 1 nửa hành tây
– cây hành hoa, muối tinh, tiêu xay, nước mắm, tỏi , bột nêm và dầu ăn.

Cách làm:

đến Thịt bò mềm ỉu, thái lát vừa ăn.

– Trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối iod, chút ít hạt tiêu xay, một thìa nhỏ dầu thực vật. Trộn cho đều để 15 ph cho thấm.

– hành tây bóc vỏ khô phía bên ngoài, đem đi rửa thật sạch, bổ múi cau.

cho đến hành lá cắt miếng, tỏi thái lát.

cho đến làm cho nóng hai muỗng nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ củ hành tây vào xào chín.

cho đến Thêm thịt bò vào, trộn đều, nêm vào nửa muỗng nhỏ nước mắm, 1/4 muỗng nhỏ bột nêm, đảo cho thật đều. Xào nhanh tay, lửa lớn thả thịt bò mềm. Thêm cây hành hoa xắt thành từng miếng ngắn vào.

đến tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.

Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.

cây hành hoa cắt thành từng miếng, tỏi xắt lát.

Phi thơm tỏi, đổ hành tây vào xào chín.

chiên thơm tỏi, đổ củ hành tây vào xào cho chín.

Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng

Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây ớt thơm ngon bổ dưỡng.

Cách làm món bò xào lá lốt mọi người tấm tắc khen ngon

0
thịt bò xào lá lốt

Hướng dẫn làm bò xào lá lốt hương vị đậm đà. Cách làm món thịt bò xào lá lốt đang là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay. Thịt bò xào lá lốt có 1 hương vị vô cùng đặc biệt. Bình thường thịt bò được xào cùng rất nhiều loại rau củ, nhưng thịt bò xào lá lốt sẽ đem 1 hương vị rất riêng đấy!

thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

đến 150-200gr thịt nạc bò thái thành từng khúc mỏng

cho đến 1/2 củ hành tây thái múi

– 1 lắm lá lốt mang đi rửa thật sạch thái to tầm một đốt ngón tay

cho đến hai muỗng tỏi bằm

đến Gia vị tẩm ướp thịt: một thìa tỏi khô băm, một chút bột nêm, muối tinh, tiêu xay, dầu mè, xì dầu, xíu đường kính trắng, 1 muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

cách nấu thịt bò xào lá lốt

– Bước 1: Thịt bò cho vào âu cùng những gia vị tẩm ướp thịt trộn đều lên để 10 ph thả thịt ngấm gia vị.

cho đến Bước 2: bắc chảo lên trên bếp, cho 1 thìa dầu vào làm nóng và phi tỏi khô cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào cho lửa to, đánh đều để thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt bếp, múc thịt bò lên đĩa.

cho đến Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm nữa một xíu dầu rồi để hành tây vào xào sau đó đặt lá lốt vào khuấy đều, thêm chút bột nêm, muối tinh, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, quấy đều vài vòng thì tắt lửa.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm làm món thịt bò xào lá lốt không ngán.

Cách chế biến bò hầm khoai tây đơn giản nhâm nhi ngày cuối tuần

0

Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm khoai tây ngon không sợ ngán Món bắp bò hầm khoai tây vừa vừa thơm vừa ngon lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúng mình cùng tham khảo thêm món bắp bò hầm khoai tây ngay nghen. Chúng ta đã biết thịt bò bay nùi hương gây gây, thậm chí có nhiều người gửi nhìn thấy mùi gây đó là rất sợ và bỏ ăn món thịt bò. Thế nhưng với món bò hầm khoai tây đảm bảo chúng mình sẽ không thêt nào từ chối.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm khoai tây cho 4 người ăn:

– Thịt bò: 500g

– Khoai tây: 300g

– Cà rốt: một củ

– Cà chua: 200g

– Gừng: một củ

– hành củ khô: 1 củ

– 1 mớ rau mùi

– một vài nhánh cây hành hoa

– Gia vị: Ngũ vị hương, hột tiêu xay, hạt nêm, muối ăn, dầu, nước tương.

cách chế biến thịt bò hầm khoai tây cho bốn người ăn: Sơ chế Nguyên vật liệu để làm thịt bò hầm khoai tây:

– Thịt bò đem đem đi rửa thật sạch với muối i ốt, cắt thành từng miếng to bằng 2 đốt ngón tay.

Công thức cho món thịt bò hầm khoai tây cà rốt

– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ đem đi rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Đem ngâm trong nước lạnh 15 ph. Sau đó vớt ra để ráo. Các bạn cho số khoai tây và củ cà rốt này vào một cái tô, cho một một thìa muối vào rồi xóc lên cho thấm.

Công thức cho món thịt bò hầm khoai tây thơm ngon đơn giản

– cà chua mang đi rửa thật sạch, bổ múi cau

Cách làm thịt bò hầm khoai tây đơn giản

– hành khô bóc hết vỏ và băm nhuyễn.

– gừng tươi cạo vỏ, đem đi rửa thật sạch, đập bầm.

– Rau mùi, hành lá nhặt và mang đi rửa thật sạch, cắt nhỏ

trình tự làm thịt bò hầm khoai tây:

Bước 1: Thịt bò đem tẩm ướp với gừng tươi cùng 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa hạt tiêu xay và 2 thìa muối i ốt, 1 muỗng nước tương. Ướp trong vòng 20 ph, thỉnh thoảng đảo thịt lên cho ngấm hết.

Bí quyết cho món bò hầm ngon khó cưỡng

Bước 2: Đặt nồi lên bên trên bếp, cho 1 thìa dầu thực vật vào làm cho nóng già, rồi cho hành khô vào chiên thơm rồi để thịt bò vào xào cho chắc khỏe.

Bước 3: Đổ bát trái cà chua vào xào cùng thịt bò khoảng hai ph. Tiếp đó cho nước đun sôi vào ngập mặt thịt bò và tiếp đến đun. Nếm nếm thêm 2 thìa muối, hai muỗng hạt nêm vào.

Bước 4: Sau khi thịt bò đã nhừ, cho khoai tây và củ cà rốt vào nồi, luộc cho chín. Chờ khoai tây, củ cà rốt và thịt bò đã chín, các bạn nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn.

Các bước nấu khoai tây hầm thịt bò nhanh chóng

Bước 5: rồi cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo lên. Múc ra âu và trang trí với rau mùi.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây đơn giản

chú ý khi làm thịt bò hầm khoai tây:

– Khi lựa thịt bò phải lựa phần thịt bò có lẫn gân ăn sẽ ngon hơn.

– nếu cảm thấy tiết kiệm thời gian nấu, chúng mình hãy tận dụng nồi áp suất, vừa giúp làm đơn giản thời gian và thịt bò lại mau chín nhừ.

– Món ăn đạt yêu cầu phải có chỗ phần thịt bò thật chín, được màu nâu, khoai tây vàng cùng củ cà rốt bở, nước dùng sốt đậm vị và thơm mùi gừng tươi.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon không ngán.

Phương pháp làm thịt bò xào lúc lắc đưa cơm ngày hè

0

Phương pháp làm cơm bò xào lúc lắc mọi người cùng ăn. Bò lúc lắc có nước dùng để sốt tinh tế hòa quyện với cùng vị ngọt của thịt bò tươi mềm ỉu và vị thơm của củ hành tây cùng ớt hiểm chuông. Với các ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là một món ăn ấn tượng trong ăn uống đấy nghen. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi tới các nàng cách thực hiện bò lúc lắc.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • miếng thịt bò: 500 gr
  • Khoai tây: ba củ bự
  • Củ hành tây: một củ
  • trái cà chua 1 quả
  • ớt hiểm chuông xanh: 1 quả
  • ớt sừng chuông Đà lạt đỏ: một trái
  • tỏi khô
  • Ngò mùi, xà lách, quả chanh
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, muối i ốt iot, mì chính, tiêu bột,…

Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon mềm đúng chuẩn nhà hàng 5 sao phần 1

cách chế biến bò lúc lắc khoai tây ngon

Bước 1: chọn chọn và sơ chế bò

  • Thịt bò tận dụng làm món bò lúc lắc bạn cần lựa chỗ phần thịt phi lê là chuẩn nhất, thịt này ít gặp mỡ, thịt thơm và ngon lúc thái cũng đơn giản đều nữa. Mua chọn miếng thị bò còn nguyên 1 khối vuông vức, được màu đỏ thắm, khi sờ tay vào còn hơi ấm và không có mùi hôi. Đặc biệt không chọn mua thịt bò màu nhìn nhợt nhạt, có mùi hôi hay để lâu ngày nhé.
  • mua thịt bò về, bỏ vào chậu thau nước muối tinh pha loãng rửa qua sơ, để cho khô ráo rồi để lên tấm thớt, lấy một con dao bén cắt bò vuông vuông giống như con xúc xắc, cho vô cái âu lớn.
  • ướp dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và chút mắm vào thịt bò, rồi khuấy đều lên, để vậy chừng chừng ba giờ cho bò ngấm cùng gia vị.

Bước 2: Sơ chế những loại Các nguyên liệu

  • khoai tây cạo sạch vỏ, rửa qua sơ chung với muối i ốt trắng hòa tan sau đó thái thành sợi nhỏ giống như chiên khoai hũ thường. Cắt được khoảng nào thì cho vô cái chậu nước đá để ngâm ha, nhằm để khoai tây giữ được vàng đẹp không bị thâm đen. Ngâm độ 30 phút thì bạn bỏ ra, bỏ vô 1 cái hộp đặt trong tủ lạnh độ một h.
  • hành tây bóc hết vỏ, chặt miếng vuông vừa, bỏ vô chậu thau nước muối ăn trắng pha loãng chần, sau đó bỏ ra rổ để ráo bớt nước.
  • quả cà chua, ớt chuông xanh, trái ớt hiểm chuông đỏ cũng thái miếng vuông, tuy vậy toàn bộ bỏ hết phần hạt đi nhe.
  • tỏi khô lột hết vỏ, đâm giập.
  • Ngò mùi, xà lách nhặt vứt lá vàng, mang đi rửa thật sạch, vớt ra cái rổ cho ráo nước.
  • Chanh cắt miếng bỏ vào cái bát nhỏ.

Bước 3: Chiên khoai tây

  • Để một chảo dầu ăn lên trên bếp, mở lửa to đun đổ dầu sôi to lên, sau đó vứt khoai tây vào chiên ha, chiên vàng lên thì lấy ra bỏ vào tấm giấy ngấm dầu ăn.
  • chờ cho khoai tây bớt nóng bớt thì bỏ vào cái hộp đậy kĩ nắp lại, giữ sao cho chúng được giòn nha mọi người.

Bước 4: Làm món bò lúc lắc

  • Để cái chảo chiên lên trên bếp, đổ dầu vào nấu sôi thì trút tỏi vào chiên thơm, tiếp đó trút theo lần lượt ớt sừng xanh, ớt chuông đỏ, hành củ, trái cà chua vào hết. Nêm một tí bột nêm, dầu ăn hào vào trộn nhanh tay, sau đó tắt lửa.
  • tận dụng 1 cái chảo chống dính khác, đổ dầu vào đun, cũng phi tỏi vàng lên rồi xếp thịt vào xào cho săn chắc, nếm nếm thêm thìa dầu ăn hào rồi mở bếp một lượng vừa đủ nấu chừng 3 ph. Sau ba ph, trút chảo các thành phần hỗn hợp rau củ qua xào chung với bò, bây h mở bếp lớn xào nhanh, nêm và nếm lại thêm một lần nữa rồi nhắc xuống.

Bước 5: trình bày và thưởng thức

  • sử dụng 1 quả cà chua cắt lát tròn rồi để một bên cái đĩa cùng với rau xà lách, 1 bên cho khoai tây, rồi bới bò lúc lắc cho vô giữa. Lấy vài cọng ngò rí cho phía trên nữa để cho đẹp mắt.
  • Có thể chuẩn bị thêm bát muối ăn, tiêu bột với lát chanh hoặc 1 tô ớt tương rồi dùng he.

một số điều cần nên nhớ với công thức làm món bò lúc lắc:

  • Bò phi lê chúng mình thái miếng cần phải đồng đều với nhau, không có vụn hoặc là miếng bự miếng bé nhá, như thế thịt không thấm thật đều gia vị và lại không ngon, không đẹp. Đối với rau củ cũng vậy, cắt cho thật đều nhau lúc các bạn xào thì xào sơ qua thôi, chớ nên xào cho chín quá.
  • Khoai tây ăn chung phải luôn sần sật vừa thơm vừa ngon, không có bị mềm ỉu.
  • Thịt bò lúc lắc khi làm xong thịt ngọt thơm và ngon, chuẩn hương vị, thịt săn thịt lại, không quá khô dai hay là quá nhừ, ớt sừng, hành tím chín vừa, được màu sắc tự nhiên rất quyến rũ. Ẳn với cùng khoai tây chiên nữa ngon tuyệt cú mèo luôn.Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào lúc lắc tại nhà.

Cách chế biến lòng bò xào dứa ngon ngon đơn giản chống ngán cho bạn

0

Hướng dẫn cách làm món lòng bò xào dứa hấp dẫn ăn một phát là mê. Lòng non xào thơm là món ăn cực kỳ cuốn hút với cách chế biến nhanh. Với hướng dẫn dưới đây bảo đảm bạn sẽ có món ngon bắt cơm lắm. Lòng bò xào thơm gai ngon khó cưỡng │Cuộc sống thôn quê Mến chào cô bác, anh chị và bạn.

Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò: 300g
  • Cần tây: 300g
  • Dứa: hai trái
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi: một củ
  • Gừng: một củ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối i ốt, hột tiêu bột, đường kính, bột ngọt.
  • Nguyên liệu, công thức và cách làm lòng bò xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

    Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

    Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa

    Sơ chế Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò sau khi mua về cạo sạch sẽ, sau đó vắt với muối, giấm gạo sau đó rửa sạch lại cho nước, sau đó vớt ra rá để ráo sạch nước.
  • Cần tây vứt bỏ rễ, rửa sạch, xắt thành từng miếng ngắn.
  • thơm lột vỏ, vứt mắt sau đó đem đi rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • gừng tươi, tỏi khô, bóc bỏ vỏ đi, gõ dập bằm nhỏ.
  • trái cà chua mang đi rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, mẹo và bí quyết giúp xào lòng bò chua ngọt cực ngon, đơn giản

Lòng bò khi đã mua về làm sạch sẽ, rồi bóp với muối i ốt, giấm gạo rồi rửa sạch lại cho nước, sau đó vớt ra rá để sạch nước.

Thực hiện các bước làm lòng bò xào dứa

Bước 1: trước hết của hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, ta cho gừng tươi vào xoong nước, sau đó đặt lên trên bếp đun sôi. Sau đó cho lòng bò vào xào sơ qua khoảng 15-20 phút thì bỏ ra bát to. Đợi lòng nguội bớt, ta mang cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bên trên bếp, bỏ dầu ăn vào làm cho nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho lòng bò vào xào trộn cho thật đều với lửa một lượng vừa đủ khoảng 1-2 thì cho cà chua cắt lát mỏng vào xào cùng.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt như thế nào? Mẹo xào lòng bò chua ngọt

Cần tây cắt bỏ rễ, đem đi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

Bước 3: Khi trái cà chua xào chín mềm, thì bạn nêm nếm thêm cần tây, thơm, 2 thìa canh nước mắm, đường cát, nước đun sôi để nguội, rồi sử dụng đũa trộn cho đều lên với lửa to.

Bước 4: sau cùng để hoàn thành phương pháp nấu lòng bò xào chua ngọt, chúng ta xào tới khi Nguyên liệu chín khắp, ngấm vị thì cho thêm hai muỗng cà phê mì chính vào quấy đều chừng vài lượt sau đó tắt lửa.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt, xào lòng bò chua ngọt như thế nào ngon?

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến lòng bò xào dứa chuẩn vị mẹ nấu.

Cách chế biến bò hầm sả ngon mọi người cùng ăn

0

Phương pháp làm bò hầm sả ngon tại nhà . Món ăn này nấu theo phong cách miền Nam, nhưng có một hương vị khá quan trọng. Chúng ta có thể trổ tài chế biến món bò hầm sả để thiết đãi chúng ta bè. Bò hầm rất ngon được chế biết thành nhiều món khác nhau như bò hầm thuốc bắc, bò hầm rau củ,… Hãy cùng học cách làm bò hầm sả ngay nghen.

Nguyên liệu làm bắp bò hầm sả cây gồm:

một. Bắp bò: ba kg Lõi rùa ( hay nếu như là loại Bắp bò hay bê)
hai. Sả: 10 cây
ba. Gia vị: đường kính, bột nêm, muối ăn.
4. Gừng: 2-3 nhánh
năm. Bia: ba lon

phương pháp làm thịt bò hầm bia sả như sau: Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

  • Thịt bò chọn chỗ lõi rùa (hoặc nếu là bắp bò ngon nhiều gân, thì trước khi ninh phải cuốn lại, sử dụng chỉ cố định chặt tay bằng dây dù, cuốn càng chặt tay, từng miếng thịt sẽ càng ngọt, săn ngon.)
  • Sả: rửa thật sạch, xắt vát
  • gừng tươi cạo sạch vỏ, xắt lát nhỏ

Cách làm bắp bò hầm sả ngon

Bước 2: tẩm ướp gia vị

tẩm ướp thịt với các gia vị: đường kính, bột nêm, bột súp, sả, gừng sau đó đổ bia đều ngấm vào thịt và nêm thêm nước để sâm sấp mặt thịt. Khoảng 1kg thịt cho 1 lon bia. Món bắp bò thịt chắc nên có thể cho gia vị hơi đằm một chút để thấm sâu vào thịt, tuy nhiên cũng còn chấm tương ớt cay, hay muối iod chanh, nên đừng cho mặn quá. Trộn đều lên xếp thịt thấm vị.

Cách làm bắp bò hầm sả ngon

Bước 3: Bắp bò hầm sả cây

Cho nồi bắp bò đã tẩm ướp lên bếp hầm. Khi nước hầm sôi nếm vị nước hầm một lượt nữa để thêm nếm gia vị mặn ngọt cho hoàn chỉnh.

Cách làm bắp bò hầm sả ngon

Thời gian trung bình cho món hầm được ngon nhất độ 1 giờ. Sau khi thịt chín mềm, vớt ra cho bớt nóng.

Cách làm bắp bò hầm sả ngon

Sau khi thịt nguội hẳn xắt ra bày đĩa và nhâm nhi.

Cách làm bắp bò hầm sả ngon

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến bò hầm sả ớt xua tan mùa đông.

Phương pháp làm bò hầm rau củ kiểu pháp đưa cơm ngày nắng nóng

0

Cách chế biến bò hầm rau củ kiểu nhật cơ bản mà bạn càn phải biết. 1 Thau canh thịt bò hầm đầy cung cấp dinh dưỡng từ thịt, rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình đặc biệt là những gia đình có con nhỏ như gia đình ta thì còn gì bằng. Bò hầm rau củ ngon khác lạ và còn rất bổ dưỡng, rất phù hợp để chế biến vào các dịp cuối tuần khi gia đình sum họp.

Nguyên liệu: (4-5 người)

– nấm mèo hương khô, ngâm nước cho nở ỉu ớt hiểm thái đôi hoặc ba.

– 45g gừng tươi, thái thành sợi

– 250g thịt bò nạc ớt bổ thành miếng vuông nhỏ

– 150g măng củ (dùng loại măng củ của Nhật thì càng giống vị – măng của VN có mùi “nặng” hơn măng Nhật), xắt miếng thô

– 1 củ cà rốt, thái khúc

– 1/4 quả bí đỏ (dùng loại bí đỏ Nhật dài trông gần như cái hồ lô là đúng kiểu nhất), cắt miếng thô

– 100g đậu đũa, thái miếng dài cỡ 4-5cm

– dầu thực vật rau

* Nước hầm:

– 450ml nước lèo dashi (hoặc nước lèo gà)

– 7 tbs rượu trắng (có sake thì tận dụng sake là ngon nhất)

– 1 tbs đường cát

– 1 tbs mirin

– 5 tbs xì dầu

Cách làm:

bò hầm rau củ

– Luộc măng: sau khi nước đã dùng luộc măng sôi thì đun thêm 2-3 ph rồi đổ măng ra cho khô nước.

– Trần củ cà rốt, bí đỏ, đậu đũa với nước đun nóng cho hết mùi hăng lúc đầu.

– trụng nóng dầu ttrong nồi to, bỏ thịt bò vào xào nhanh tay tới khi từng miếng thịt đã chín hết phần bên ngoài. Tiếp đó cho măng, củ cà rốt, nấm hương, bí đỏ, nước dùng dashi (hoặc nước lèo gà), rượu và một nửa phần gừng vào nồi, đun sôi thì giảm lửa, đun liu riu thêm 10 ph.

– Sau 10 phút, cho đường cát và mirin vào, đun thêm năm ph nữa. Thêm xì dầu thực vật, tiếp tục kho thêm 5 phút nữa thì bắc nồi ra.

– Cho đậu đũa và nửa số gừng tươi còn lại vào xoong, trộn cho thật đều.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò hầm rau củ quả khó cưỡng nổi.

Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm bia đơn giản đưa cơm ngày hè

0

Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia lạ miệng. Đuôi bò hầm bia chín mềm, thơm nức mùi gừng tươi, quế, hồi, nêm gia vị mặn ngọt vừa ăn cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu thích hợp với những anh chồng nhà mình tiếp đãi các bạn bè. Đuôi bò hầm bia sần sật, thấm đều gia vị quế, hồi dứa lừng, ăn lẫn cơm hoặc bánh mì đều tuyệt ngon. Cùng vào bên trong bếp với phương pháp làm đuôi bò hầm bia ngon với mình he.

Các nguyên liệu cần có

  • 700g đuôi bò
  • 2 mẩu quế nhỏ
  • Vài bông hoa hồi
  • 1 thìa canh rượu gạo
  • 1 thìa canh nước tương
  • một muỗng canh nước hàng
  • một lon bia
  • 1 nhánh gừng
  • một củ tỏi
  • những loại gia vị cần thiết khác: đường kính trắng, muối ăn, tiêu, bột nêm, dầu

cách làm

Bước 1: thứ nhất, chúng mình ngâm đuôi bò sau khi mua về trong bát nước lạnh trong khoảng một tiếng đồng hồ. Trong lúc ngâm, chúng mình nên thay nước vài lần để đuôi bò được sạch hơn. Sau đó, chúng ta chặt đuôi bò thành từng đoạn ngắn vừa ăn, rửa kỹ lại bằng nước lọc một lần nữa và để trên rá cho thật ráo sạch nước.

Chặt nhỏ đuôi bò
Chặt nhỏ đuôi bò và ngâm trong nước để đuôi bò được sạch (Ảnh: Internet)

Bước 2: trong lúc đó, bạn cạo vỏ gừng tươi, rửa cho sạch và thái thành lát mỏng. Rồi, bóc vỏ tỏi và bằm nhỏ để trong âu.

Băm tỏi
băm tỏi khô để trong âu nhỏ (Ảnh: Intetnet)

Bước 3: rồi, chúng mình cho đuôi bò vào nồi và cho nước vào vừa ngập đuôi bò. Tiếp theo, ta nếm thêm vài lát gừng vào và bắc chảo lên bên trên bếp đun sôi. Để có món đuôi bò hầm bia thơm ngon, thì khi nước đang nóng, bạn nên nếm thêm ½ thìa canh rượu trắng gạo vào cùng với xếp thịt bò được khử sạch mùi khó chịu. Sau khoảng độ 3 phút thì bạn tắt lửa, vớt đuôi bò ra, rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa.

Bước 4: sau đó, chúng mình bắc nồi lên trên bếp cùng một thìa dầu. Sau đó, bạn đổ đuôi bò vào chảo, đảo nhanh tay, thêm chút tỏi bằm và lát gừng tươi còn lại chảo để làm dậy hương thơm. Tiếp tục, cho thêm một nửa thìa bột canh rượu gạo, quế, hoa hồi, tiêu vào đảo cho thật đều khoảng được 2 ph thì dừng.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi
Cho đuôi xào cùng tỏi bằm và gừng tươi để dậy mùi thơm (Ảnh: Internet)

Bước 5: tiếp đó, ta cho 1 lon bia vào xoong. Rồi, nêm lại bằng các gia vị đường kính trắng, tương, nước hàng và trộn đều tay để đuôi bò ngấm đều gia vị hơn. Sau đó, chúng mình cho hết thảy đuôi bò trong chảo sang nồi áp suất ninh cho chín mềm.

Ninh đuôi bò bằng nồi

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm món đuôi bò hầm bia hấp dẫn với bí quyết dễ làm.

Cách chế biến bò hấp sả khó cưỡng

0

Phương pháp làm bắp bò hấp sả ngon cả nhà đều mê, Làm món bò hấp sả cây rất dễ dàng, chỉ cần một công thức đúng chuẩn và vài bí kíp nhỏ là có ngay món ăn thơm và ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Thịt bò tươi ngon hòa quyện cùng mùi sả, tía chén, kinh giới không chỉ là hợp vị trong thời tiết se lạnh của ngày giáp Tết mà còn là món chữa cháy nếu có khách đấy nha.

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ngon này tạo ra rất dễ dàng.

300g thịt bò

1 nhánh gừng tươi nhỏ

vài cây sả cây

nước mắm, đường kính, bột nêm, muối i ốt, tiêu xay

hành tím hương, ớt bột

Cách làm:

Thịt bắp bò thái miếng vuông vừa ăn

gừng gọt vỏ, xắt sợi, sả xắt miếng ngắn, xẻ sả làm đôi

nhúng nóng hai muỗng nhỏ dầu, đổ hành khô hương vào chiên thơm, thêm gừng, sả vào xào tầm độ hai phút.

Thêm thịt bò bắp vào, sử dụng đũa trộn cho đều, thêm ớt sừng bột nếu như ta ăn cay.

Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường cát, nửa muỗng nhỏ hạt nêm, nửa muỗng nhỏ muối ăn

Đun lửa nhỏ đến khi thịt thấm được gia vị, nếu hết nước chúng ta châm thêm vào ít nước đun nóng, đun đến khi thịt bò ỉu và nước hơi đặc sệt.

tắt lửa, bỏ ít hột tiêu xay lên bề mặt. Múc lên dĩa và ăn cùng cơm trắng. Thử ngay nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Bắp bò hấp gừng tươi ngon ngất ngây.

400gr thịt bò bắp hoặc bò nạm

một nhánh gừng nhỏ

1 củ hành tím

Nước mắm, hạt tiêu xay, hạt nêm, muối tinh và dầu

một muỗng cà phê nước màu kho thịt.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt bò đem đi rửa thật sạch, cắt quân cờ, tẩm ướp với một thìa cà phê muối ăn trong khoảng chừng một tiếng cho thấm. Nếu không có thời gian các bạn có thể tẩm ướp khoảng nữa tiếng cũng được.

gừng gọt vỏ, thái thành sợi. Hành tím xắt mỏng.

Bước 2:

làm cho nóng lên hai muỗng cà phê dầu ăn ở trong nồi, phi thơm hành rồi đổ tiếp gừng vào xào đều cho gừng ỉu và thơm.

Nhanh tay thả thịt bò vào xào với gừng tươi xếp thịt được ngấm.

Bước 3:

Thịt bò chín tái, các bạn châm thêm nước lạnh ngập mặt thịt bò; nấu sôi sau đó nếm nếm thêm với hạt nêm, nước mắm. Nếu thích thịt bò làm nên màu đậm đẹp, chúng mình thêm vào một muỗng cà phê nước đường màu cho đẹp, nếu như không thích có thể vứt qua.

Đun hơn 1 giờ đồng hồ, gừng dẻo quoánh lại, thử miếng thịt mềm là được.

xới ra đĩa rắc hạt tiêu lên bề mặt thịt. Nếu như không có thời gian đun lâu, chúng mình có thể hầm thịt bò bằng xoong áp suất, vừa nhanh lại tiện lợi.

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm thịt bò hấp sả ớt chuẩn vị mẹ nấu.

Món ăn xem nhiều

MY FAVORITES