Home Blog

Cách chế biến thịt bò xào sả ớt miền nam với bí kíp cực dễ làm

0

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào sả ớt ăn một lần là nghiện. Cách chế biến món bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy là công thức nấu ăn khá mới lạ nhưng lại đem – hương vị thơm ngon và cực kì giàu đủ chất. Đây có thể nói là những món chung chung thường gặp, nhưng hôm nay trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến món ăn cũng không xa lạ là món thịt bò xào sả cây ớt.

Nguyên liệu:

(Cho hai người ăn)

+ 150g thịt bò xắt lát mỏng

+ hai lát gừng tươi

+ hai cây sả cây

+ ba tép tỏi

+ một trái ớt sừng

+ hai muỗng nước tương

+ 1 thìa đường

+ 1/2 muỗng bột nêm

Cách làm:

– thái mỏng sả, tỏi khô vứt bỏ vỏ và băm nhuyễn, ớt cắt vứt hột và xắt thành từng sợi, gừng thái lát thái thành sợi.

cach lam bo xao sa ot 2

đến ướp thịt bò với tỏi khô, gừng tươi, nước tương, đường kính trắng, hạt nêm trong khoảng chừng 20 phút thả thịt ngấm được gia vị. Trước khi xào cho chừng một muỗng dầu vào thịt và trộn cho thật đều xếp thịt mềm ỉu và không bị khô khi thành phẩm. Lưu ý không cho trước dầu thực vật trong khi ướp thịt, và các gia vị sẽ không hoà chảy và ngấm vào thịt được.

đến xếp một ít dầu ăn vào chảo, chờ chảo nóng và cho sả cây vào, đảo sơ đến khi vàng đều thì bỏ ra để 1 bên.

cho đến cho chỗ thịt bò đã ướp vào chảo, quấy đều và nhanh tay khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

-Cho ớt sừng và xả lúc nãy đã chiên sơ vào chỗ thịt và khuấy đều.
cho đến Hoàn tất cho vào bát, ăn lúc nóng thì sẽ đưa cơm hơn nhé!

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm thịt bò xào sả ớt.

Phương pháp làm gân bò hầm tiêu xanh hãy ăn thử và ghiền

0

Hướng dẫn làm bò hầm tiêu xanh siêu ngon Bắp bò hầm tiêu bột xanh là một món ăn bổ dưỡng và đặc sắc. Mùi hột tiêu bột xanh dứa lừng hòa quyện với vị ngọt đậm vị của thịt bò chảy mềm ỉu rất tuyệt vời. Món bò hầm tiêu xay xanh có thể ăn cùng cơm hoặc bún, nhưng ngon hơn vẫn là ăn cùng bánh mì.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh cho bốn người:

– 500g thịt bắp bò

– hai nhánh tiêu xay xanh

– một củ khoai tây

– một hộp 100ml cà chua xay sẵn

– một,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– một thìa cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối, đường, nước mắm, hành

cách nấu món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho bốn người: Sơ chế Các nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh:

– rửa sạch tiêu xanh, sau đó bỏ vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò mua về rửa sạch sẽ, xắt miếng to như hình. Tẩm ướp bắp bò với một muỗng cà phê dầu thực vật, 1 thìa muối i ốt, 1 thìa đường kính trắng và tiêu bột xanh vừa giã trong vòng 1/2h cho bắp bò thấm đều gia vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, rửa cho sạch sau đó xắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào đĩa bột bắp (hoặc bột mỳ) với tí xíu nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc sạch vỏ và thái nhỏ hành củ.

trình tự chế biến món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho bốn người:

– Bước 1: Đặt chảo lên trên bếp, cho ngập dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã cắt vào chiên, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra bát.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy xoong áp suất đặt lên phía trên bếp, cho 1 chút dầu vào láng lòng xoong, sau đó cho hành củ vào phi tới khi bay mùi dứa thì đổ bắp bò đã ướp vào. Đảo đến khi thịt bò khỏe mạnh và hết đỏ. Cho hết 100ml quả cà chua hộp vào, thêm một,5l nước dừa tươi, đậy nắp lại và hầm khoảng 10 ph.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 phút, mở vung xoong, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa khéo miệng rồi ninh tiếp 10-15 phút.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 phút, nếu như xem thấy thịt bò đã chín nhừ, khoai tây chín mềm thì đổ chén bột mỳ đã hòa vào, quấy đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước dùng để sốt sệt lại thì bới ra chén, lấy cơm trắng hoặc bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn nhâm nhi thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

chú ý khi làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh:

– khi nướng xong, món ăn phải có vị dứa đặc trưng của tiêu bột xanh, nước dùng để sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– chúng ta có thể không dùng nước dừa tươi mà sử dụng nước thường để chế biến.

– nếu không muốn lựa hộp quả cà chua xay sẵn, bạn có thể lấy 2 trái cà chua, thái nhỏ, thêm nước để nấu nước dùng sốt quả cà chua thay thế.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm lẩu bắp bò hầm tiêu xanh không ngán

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc ở hà nội không phải ai cũng biết

0

Nơi chia sẻ những công thức và bí kíp nấu các món ăn Việt Nam từ những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu Việt Nam. Công thức làm món thịt bò hầm nấm kiểu Pháp. Thịt bò hầm vốn là 1 món ăn tuyệt ngon và giàu chất cung cấp dinh dưỡng, bởi vậy món ăn này sẽ cực kỳ ngon.

Nguyên liệu cần có:

đến 1 cái bắp bò

– 1 hộp thuốc Bắc tiềm (hoài sơn, đương quy, táo tàu, kỉ tử,…)

– 200gr củ năng

– 1 củ cà rốt

– 1 củ sen

– 100gr hạt sen khô

– 1 trái lê

cho đến Gia vị: Nước tương, hột tiêu, muối, rượu trắng.

cách nấu bắp bò tiềm thuốc bắc:

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 1

đến Bắp bò rửa ngay với nước sau đó xát muối ăn rồi rửa lại cùng với nước lần nữa cho sạch. Cho bắp bò vào nồi luộc với 1 ít muối và ít rượu trắng trong khoảng chừng 45 phút cho chín.

cho đến trong khi chờ bắp bò chín lấy củ năng gọt vỏ, ngâm cùng nước muối iod cho trắng.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 2

cho đến củ cà rốt, củ sen gọt vỏ, thái thành từng khoanh mỏng, ngâm củ sen vào nước cho trắng và sần sật. Trái lê cạo vỏ, xắt miếng vừa ăn.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 3

cho đến hạt sen đem ngâm nước cho nở.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 4

– Bắp bò sau khi luộc xong bỏ ra thái khoanh mỏng.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 5

đến Bắc 1 cái nồi đất lên phía trên bếp, cho một lít nước dùng vào, thêm những loại thuốc bắc, thịt bò, củ cà rốt, củ sen, củ năng vào đun lửa nhỏ trong 90 phút, nêm một chút muối tinh, một thìa bột canh rượu, 1 thìa súp nước tương, hớt bọt thường xuyên cho nước trong.

– rồi cho tiếp củ sen và quả lê vào nấu thêm 20 ph nữa, rồi nêm nếm nhỏ vừa ăn và tắt bếp.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 6

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc không ngán.

Cách làm bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản đậm đà

0

Phương pháp làm món bò hầm cải chua ngon khó cưỡng nổi. Các nguyên liệu cần có cực dễ dàng, chỉ cần dưa chua, ít gân bò và quả cà chua; các bạn đã có 1 món ăn bò hầm dưa chua cuốn hút sau đó nhé. Món canh dưa chua nấu thịt bò rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày chán cơm hay ngày mưa se lạnh. Từng khoanh dưa chua sần sật ăn cùng thịt bò mềm ngọt sẽ tạo chúng ta ăn hoài không nhìn thấy ngán đấy.

Nguyên liệu cần có để làm món gân bò hầm dưa chua gồm :

  • Gân bò : 300g.
  • Dưa cải muối i ốt chua : 200g.
  • trái cà chua : 1 – 2 quả.
  • Ngò gai (mùi tàu) : 50g
  • Rau ngổ : 50g.
  • cây hành hoa : 50g.
  • Rau sống, rau dứa ăn kèm.
  • gừng : một nhánh nhỏ.
  • tỏi khô : 3 – bốn tép.
  • ớt tươi : 2 – 3 quả. ( Nếu không ăn được cay thì chúng mình có thể vứt qua. Còn nếu chúng ta ăn cay nhiều thì tăng lượng ớt sừng lên cho vừa khéo khẩu vị nhá )
  • rượu gạo : một chén ăn cơm nhỏ.
  • hành khô : 3 – bốn củ.
  • hạt nêm : ba thìa cà phê.
  • Nước mắm : một thìa cà phê.
  • muối i ốt : 1 muỗng cà phê.
  • gia vị bột canh : 1/2 muỗng cà phê.
  • đường kính : một thìa cà phê.
  • tiêu : 1 muỗng cà phê.
  • mì chính : 1/2 thìa cà phê.
  • dầu ăn : ba thìa nấu canh.

phương pháp làm món gân bò hầm dưa chua bao gồm các bước cực đơn giản như sau :

  • Bước một : Sơ chế Nguyên liệu

cà chua thái múi cau.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Dưa cải muối i ốt chua chúng mình rửa 3 -4 lần nước thật sạch và bớt chua. Rồi chúng ta đổ ra rổ rồi sử dụng tay bóp cho thật cạn hết nước.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

hành tím, tỏi khô bỏ phần vỏ bằm nhỏ.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

gừng nạo vỏ thái chỉ chì.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Rau ngổ, cây hành hoa, ngò gai đem đi rửa thật sạch, xắt thành từng khúc. Rau sống ăn lẫn ( nếu như có ) cạo sạch sau đó ngâm qua nước muối ăn loãng độ 10 phút rồi lấy ra để ra rổ cho ráo.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

ớt cắt nhỏ.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

  • Bước hai : chế biến

Đặt một cái xoong lên phía trên bếp. Cho vào 3 muỗng dầu ăn. Dầu nóng ta cho hành tỏi bằm vào phi thơm. Rồi trút toàn bộ thau gân bò vào xào thả thịt bò săn. Khi bò đã chín tái các bạn cho hết dưa cải chua và cà chua vào xào cùng. Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Thêm vào nồi gân bò 800ml nước. Hầm với lửa vừa cho gân bò chín mềm. Nêm và nếm gia vị : bột nêm, muối iod, bột súp, xíu đường cát cho vừa khéo ăn. Khi nước sôi trở lại thì các bạn tắt bếp. Cho hành lá, ngò gai vfa rau mùi vào là hoàn thành.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

  • Bước 3 : trình bày

Khi ăn ta bới canh gân bò hầm cải chua ra tô, đổ thêm chút tiêu bột và bỏ thêm vài miếng ớt hiểm vào cay cay cho ngon miệng. Ẳn kèm cùng cơm nóng và rau sống đã chuẩn bị trước đó he.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò hầm cải chua xua tan mùa lạnh.

Phương pháp làm bò hầm hạt sen nấm hương siêu ngon

0

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen ngon nhất mọi người thầm khen ngon. Thời tiết lạnh nhiều gia đình cầu kì tạo ra lẩu, thịt bò kho dưa chua, cá rô nấu rau cải,.. Nhưng có một món ăn khá dễ dàng, bổ dưỡng mà chúng ta ai cũng có thể làm được. Đổi món ăn cho gia đình bằng món khác lạ thịt bò hầm củ sen là sự lựa chọn thông minh của bà chuyên lo việc bếp núc.

Chuẩn bị đầy đủ Các nguyên liệu như sau:

+ 1 kg bắp bò (bắp hoa)

+ 400g hột sen tươi / khô ((tốt nhất là hột sen tươi vẫn còn tâm)

+ 2 cà rốt

+ bốn khoai tây

+ 3 cà chua

+ 500 ml nước dừa

+ cây hành hoa.

+ Gia vị bao gồm: tiêu bột dã ớt đường kính, muối iod, tỏi, dầu ăn, dầu thực vật mè, hạt nêm, màu dầu ăn điều.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-1

Tiến hành tím thực hiện cách làm thịt bò hầm hột sen

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

-Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sơ với nước trong và sẽ cho ra rổ, gọt võ và dã nhuyễn nhánh gừng tươi, sử dụng rượu tráng pha với gừng rồi xác nhẹ khắp chỗ phần thịt bò vừa rửa. Rồi rửa lại bằng nước trong 1 lần nữa rồi cho ra rổ cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên các bố cứ việc cắt ngang thành từng miếng vừa ăn là tiện nhất và dày khoản 1,5cm là được.

– cho thịt bò vào tô và tẩm ướp với cùng những gia vị như sau: một muỗng nhỏ tiêu bột, một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường cát, 1 muỗng cafe dầu thực vật mè, một muỗng nhỏ bột nêm. Tận dụng đũa đảo cho thật đều để gia vị nhanh thấm rồi cho thịt độ 30 phút cho thấm gai vị.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-2

Bước 2: Sơ chế hột sen và Nguyên vật liệu khác

-Hạt sen khi mua về chúng ta mua về đem đi rửa thật sạch ngâm vào nước ấm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-3

-Tỏi bóc hết lớp vỏ phía ngoài và rửa cho sạch khẽ bầm

– củ cà rốt và khoai tây gọt vỏ rửa qua và sắt khoanh

– cà chua rửa cho sạch gọt vỏ.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-5

Bước 3: Tiến hành củ làm món thịt bò hầm hạt sen

-Đầu tiên ta cho chảo lên bên trên bếp và thêm một ít dầu vào đó, chảo nóng cho tỏi khô vào phi thật dứa sau đó cho tiếp thịt bò vào xào chắc chắn

– Khi thịt bò đã chắc chắn sau đó thì tiếp theo đổ nước dừa vào nấu với lửa lớn tới khi sôi cho lửa liu riu hầm khoảng khoảng 30 phút là được

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-4

– rồi, chúng mình cho tiếp tục hột sen đã sạch vào ninh cùng, – ki nhìn thấy xem hột sen mền thì đổ khoai tây, củ cà rốt vào đun thêm độ 20 phút nữa là Nguyên liệu thật chín.

– cuối cùng thêm trái cà chua và nêm lại gia vị cho vừa ăn và bỏ thêm chút hành lá là được.

Bước 4: làm đẹp bà gặm nhấm món thịt bò hầm hột sen

bỏ thịt theo lớp bò hầm hột sen ra thau và ăn lúc đang nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-6

Yêu cầu thành quả

Đối với món thịt bò hầm hột sen thì miếng bò sẽ cực nhừ lại thơm và ngọt chuẩn vị nên rất được lòng người nhâm nhi. Quan trọng, trong đó lại có nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ không hề gây cảm giác ngấy tí xíu nào.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có phương pháp làm thịt bò hầm hột sen ngon nhất sau đó. Món ăn này phù hợp cho tất cả mọi người, nhất là những người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược cơ thể đều dùng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ ta ạ.

bí quyết nhỏ

Khi đi chọn đồ ăn, thịt bò bạn phải bỏ vô trong túi nilon rồi buộc kín để không có nên trường hợp nước thịt bò nhỏ lên thức ăn khác.

Màu thịt bò phải hồng tươi. Chọn thịt nạc, tức là thịt không có mỡ. Trên thịt bò phải làm nên màu trắng, còn nếu từng miếng thịt là màu vàng thì chứng tỏ đấy là thịt cũ rồi..

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò hầm hạt sen cho bữa cơm trọn vị.

Cách chế biến món gà kho măng với bí kíp rất đơn giản

0

miếng thịt gà tinh tế ăn kèm măng ngấm gia vị sẽ khiến món ăn cuốn hút cho bữa cơm. Miếng thịt gà chuẩn vị ăn chung măng ngấm được gia vị sẽ làm món ăn cuốn hút cho bữa cơm.

Nguyên vật liệu làm thịt gà kho măng tươi

  1. Thịt gà: độ 600g
  2. Măng tươi: hai củ
  3. hành lá , hành khô, tỏi khô
  4. Gia vị: dầu hột điều, nước mắm, muối tinh , hạt nêm , ớt hiểm, hạt tiêu xay.

Nguyên liệu làm thịt gà kho măng tươi, quy trình các bước nấu thịt gà kho măng tươi

Nguyên liệu làm thịt gà kho măng tươi

Hướng dẫn làm thịt gà kho măng tươi

Sơ chế Nguyên liệu làm thịt gà kho măng tươi

  • Thịt gà vo xát muối tinh, rửa cho thật sạch sau đó chặt thành mỗi một khoanh nhỏ vừa ăn.
  • Măng tươi rửa sạch, cạo bỏ phần già rồi thái nhỏ.
  • hành khô , tỏi bóc vỏ , khẽ bầm , bằm nhỏ.
  • hành lá vứt rễ , đem đi rửa thật sạch cắt khúc ngắn.

Thực hiện làm món thịt gà kho măng tươi

Bước 1: trước hết của cách nấu thịt gà kho măng tươi, thịt gà chúng ta cho vào bát lộn với nước mắm, hành củ băm nhỏ, hạt nêm , hột tiêu sau đó xóc đều và ướp chừng 30 phút thả thịt gà ngấm gia vị .

Hướng dẫn làm thịt gà kho măng tươi, quy trình nấu món thịt gà kho măng tươi

Luộc măng để khử chất độc.

Bước 2: tiếp theo , bạn cho măng tươi vào nồi, đổ nước xấp xỉ , đặt lên phía trên bếp luộc sôi độ 10 phút rồi chắt bỏ nước đi, cho măng ra rá để ráo nước . Làm như vậy để măng bớt chua vàloại bỏ chất gây hại trong măng.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm thịt gà kho măng tươi, bê chảo lên bên trên bếp , bỏ dầu điều vào trụng nóng rồi cho tỏi khô bằm vào phi vàng thơm . Rồi thả thịt gà vào xào chín vàng đều thì chúng mình cho măng tươi, muối tinh nước mắm, hạt nêm , ớt bột vào đảo đều khoảng 5-10 ph cho măng thấm được gia vị thì cho nước vào xấp xỉ mặt thịt và tiến hành khô kho với lửa nhỏ.

Hướng dẫn làm thịt gà kho măng tươi, cách nấu thịt gà kho măng tươi ngon, chuẩn vị

gặm nhấm món thịt gà kho măng tươi

Bước 4: Sau khi kho độ 30-40 phút , măng và thịt gà thật chín thì bạn nêm lại gia vị cho đủ ăn 1 rồi tắt lửa . Như thế là chúng mình đã thực hiện xong trình tự hướng dẫn công thức làm thịt gà kho măng rồi đấy. Giờ thì của món ăn ra bát và thưởng thức khi còn nóng thôi nào.

Nguyên liệu: – 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà – 150g măng tươi – Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu – Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. – Dầu điều tạo màu. 8-693100-1368224243_500X0 Cách làm: – Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng. – Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn. – Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua. Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, vớt ra để ráo. – Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt. – Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. – Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị. – Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Nguồn bài viết: http://chuthapdo.org.vn/bi-quyet-lam-mon-thit-ga-kho-mang-tuoi-dam-da-507.html

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm gà kho măng khô ngày tết cho buổi tối vui vẻ.

Cách làm thịt bò xào thập cẩm hấp dẫn và thơm ngon

0

Cách làm món thịt bò xào thập cẩm hấp dẫn và thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu :

  1. Thịt nạc bò: 400g.
  2. Súp lơ xanh: 1 cây.
  3. Súp lơ trắng: 1 cây.
  4. Cà rốt: một củ.
  5. hành khô tây: một trái.
  6. ớt chuông xanh: 1 quả.
  7. ớt chuông vàng: 1 trái.
  8. Tỏi: 5g.
  9. Gừng: 1 nhánh.
  10. Muối: 1 thìa nấu canh.
  11. Mì chính: một muỗng cafe.
  12. hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.
  13. Rượu trắng: 110ml.
  14. Nước mắm: bốn thìa canh.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

phương pháp nấu thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ, chia thành ba phần khác nhau. Gừng gọt vỏ, giã nát.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem tẩm ướp với 4 thìa canh nước mắm, rượu gạo, hột tiêu xay, 1 phần tỏi khô trong 20 phút cho thấm được gia vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: ớt hiểm chuông thái sợi dài, bản 2cm. Cà rốt cạo vỏ, nạo cắt sợi và hành tây xắt múi cau. Súp lơ xắt thành từng khúc vừa ăn. Và ta sẽ mang nhúng súp lơ và củ cà rốt qua nước đang nóng.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên trên bếp, làm cho nóng cùng một chút dầu, rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp thịt bò vào xào, vặn lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc lên đĩa. Không xào thịt bò lâu quá, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: tiếp đến phi thơm tỏi khô và gừng tươi đã băm nhỏ lên. Rồi cho ớt chuông, củ cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm một chút nước và sẽ cho củ hành tây vào và nêm nếm sao cho đủ ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: tiếp tục đổ thịt bò vào xào cùng những thành phần trên, mở lửa to, đảo cho thật đều sau đó tắt bếp.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

Cách làm cá nục kho dưa cải chua NGON hơn [ MẸ NẤU ]

0

Phương pháp khiến cho món cá nục kho dưa chua: những món ăn chế biến từ cá nục rất được mọi người ưa chuộng. Ngoài các món chiên ra chúng ta sở hữu thể khiến cho những món cá nục kho cũng rất ngon. Như ở bài trước chúng tôi mang giớ thiệu tới Anh chị em cách thức làm cho cá nục kho măng độc đáo. Vậy hiện tại sumosushibar.com.vn sẽ tiếp diễn chỉ dẫn Các bạn phương pháp nấu cá nục kho dưa cải chua cũng ngon ko kém đâu nha.

Nguyên liệu cho bí quyết khiến cho cá nục kho dưa cải chua:

– 3 con cá nục tươi ngon.

– 1/2 kg dưa cải đã muối chua.

– Hành, tỏi khô, ớt tươi.

– Gia vị: Nước mắm ngon, muối, tuyến đường, bột ngọt, hồ tiêu…

Bí quyết làm món cá nục kho dưa chua:

Bước 1: Xử lý dưa cải chua

Dưa cải chua sắm ở ngoài tiệm về thường rất mặn nên chúng ta phải rửa đi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch cho nhạt bớt. Sau đó cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Trong cách thức khiến cho món cá nục kho dưa chua này chúng ta có thể chọn mẫu dưa cải cắt sẵn và được muối chua trong hũ cũng được nhưng nhớ phải đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm nha, chứ sở hữu phổ quát người bị ngọ độc từ dưa cải này lắm rồi đấy.

Bước 2: làm sạch và ướp cá nục

Cá nục được khiến cho sạch sẽ, mổ bỏ hết gan ruột dạ dày, rửa lại một lần nữa có nước muối loãng, vớt ra rổ cho ráo bớt nước. Sử dụng dao cắt cá ra khiến đôi, chờ cho cá khô ráo.

Sau khi cá đã ráo bớt nước ta cho cá nục vào chảo bắc lên bếp rán sơ cá qua một lần sẽ tạo điều kiện cho món cá nục kho dưa chua của chúng ta thêm thơm ngon, không bị nát.

Rán xong vớt cá ra tô tiến hành ướp cá có các chiếc gia vị như: tỏi, hành băm nhỏ, nước mắm, muối, ớt bột, tiêu bột cho thêm một tí đường. Thời kì ướp cá chừng 30 phút miễn sao cá ngấm đều gia vị là đạt.

Bước 3: thực hiện bí quyết làm cho cá nục kho dưa cải chua ngon tuyệt

Dùng cái chảo chiên cá mới nãy, ta cho cá và nước ướp cá vào trước, bật lửa đun lúc nào cá bắt đầu sôi thì giảm lửa nhỏ bớt sao cho cá thấm đều nước ướp.

Tiếp theo cho dưa chua vào nấu chung, đổ thêm vào nồi một chút nước lã, ta vặn vẹo lửa lớn lên một tẹo để cho nước kho cá nhanh sôi.

Lúc nước đã sôi thì ta lại giảm lửa xuống để cháy riu riu thôi nha. Nhớ thỉnh thoảng ta dùng đũa lật cá để cho cá chín đều, hạn chế bị cháy khét. Vậy là đã hoàn tất món cá nục kho dưa chua rối nha Cả nhà.

Món cá nục kho dưa chua thực hành cũng thuần tuý mà phải không Các bạn, ví như người khiến cho sành sỏi như tôi thì mất chừng 20 phút thôi. Nhưng hương vị của món ăn này thì thật hoàn hảo. Chúng ta nên tiêu dùng sở hữu cơm khi món ăn còn nóng để giảm thiểu bị tanh. Sumosushibar.com.vn xin cảm ơn Cả nhà đã để ý. Chúc Cả nhà thành công có phương pháp làm cho cá nục kho dưa cải chua này.

Cách làm thịt bò xào nấm

0

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò: 160g.
  2. Cà rốt: một củ.
  3. Mộc nhĩ rơm: 120g.
  4. Mộc nhĩ trâm vàng: 120g.
  5. Hành hoa, rau mùi: 100g.
  6. Ớt hiểm đỏ: sáu trái.
  7. Hành củ tây: 1 củ.
  8. Gia vị: hành khô, tỏi, bột nêm, nước mắm, mì chính, tiêu xay, ớt bột, dầu thực vật.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng

Công thức làm thịt bò xào nấm

  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để ráo nước rồi cắt miếng thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, ½ muỗng hạt nêm, một nửa muỗng nước mắm, một nửa muỗng tiêu bột, một nửa muỗng mì chính, 1 muỗng dầu để 15 ph đổ thịt bò thấm đều gia vị, như vậy thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch sẽ cắt lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm mèo, nấm rơm rửa sạch sẽ, ngâm nước muối ăn loãng khoảng 15 phút sau đó bỏ ra để ráo sạch nước cắt khúc
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: nấm trâm vàng các bạn nên thái bỏ chân, tách từng cây nấm mèo, rửa thật sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 15 phút rồi lấy ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Cây hành hoa mùi tàu, vứt rễ, rửa cho thật sạch sau đó thái nhỏ. Ớt sừng rửa sạch sẽ, cắt lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Hành tây rửa cho thật sạch, gọt bỏ vỏ thái múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Chúng mình nên đặt chảo lên bếp, rót dầu ăn vào chảo, chờ khi dầu nóng lên cho tỏi băm nhỏ vào chiên thơm, tiếp đó trút thịt bò đã tẩm ướp vào xào với lửa to, xào tới khi thịt chín tái thì trút ngược lên dĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho củ cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp theo cho thứu tự mộc nhĩ rơm sau đó cho đến mộc nhĩ trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho vừa ăn vẫn vặn lửa to trộn cho đều tay cho hết thảy Nguyên vật liệu chín khắp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Đợi cho củ cà rốt và nấm mèo gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào chảo vào đảo cùng nếm nếm thêm hành lá rồi tắt bếp.

Cách làm món mì xào thịt bò

0

Nguyên vật liệu

  1. Mì gói: hai gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành khô tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi bằm, tiêu, dầu thực vật, đường kính, bột năng
  8. Hạt nêm.
  9. Bột ngọt.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách thực hiện món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò mang ướp 1g tỏi khô băm, 1m nước tương,1/3 thìa mì chính, ít tiêu xay và ít bột năng để tạo độ sánh để thấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói chần sơ chúng ta đem lấy ra để ráo, trộn với ít dầu. Mộc nhĩ linh chi rửa sạch. Củ cà rốt xắt sợi. Cải ngọt xắt khúc 6cm. Hành tây cắt múi cau và đem bột năng pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: một thìa nước tương, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường kính trắng và 1/2 thau nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun thật nóng ít dầu thực vật trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra dĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Chiên thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp đến phi thơm tỏi, xào cà rốt, mộc nhĩ, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi thả thịt bò vào trở lại, cùng nước bột năng để tạo độ sánh vào tạo chừng sánh, tắt bếp, đổ thêm tiêu xay.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Đổ thịt bò xào lên đĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt thái lát.

Món ăn xem nhiều

MY FAVORITES