Home Blog

Cách làm thịt bò xào thập cẩm hấp dẫn và thơm ngon

0

Cách làm món thịt bò xào thập cẩm hấp dẫn và thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu :

  1. Thịt nạc bò: 400g.
  2. Súp lơ xanh: 1 cây.
  3. Súp lơ trắng: 1 cây.
  4. Cà rốt: một củ.
  5. hành khô tây: một trái.
  6. ớt chuông xanh: 1 quả.
  7. ớt chuông vàng: 1 trái.
  8. Tỏi: 5g.
  9. Gừng: 1 nhánh.
  10. Muối: 1 thìa nấu canh.
  11. Mì chính: một muỗng cafe.
  12. hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.
  13. Rượu trắng: 110ml.
  14. Nước mắm: bốn thìa canh.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

phương pháp nấu thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ, chia thành ba phần khác nhau. Gừng gọt vỏ, giã nát.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem tẩm ướp với 4 thìa canh nước mắm, rượu gạo, hột tiêu xay, 1 phần tỏi khô trong 20 phút cho thấm được gia vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: ớt hiểm chuông thái sợi dài, bản 2cm. Cà rốt cạo vỏ, nạo cắt sợi và hành tây xắt múi cau. Súp lơ xắt thành từng khúc vừa ăn. Và ta sẽ mang nhúng súp lơ và củ cà rốt qua nước đang nóng.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên trên bếp, làm cho nóng cùng một chút dầu, rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp thịt bò vào xào, vặn lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc lên đĩa. Không xào thịt bò lâu quá, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: tiếp đến phi thơm tỏi khô và gừng tươi đã băm nhỏ lên. Rồi cho ớt chuông, củ cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm một chút nước và sẽ cho củ hành tây vào và nêm nếm sao cho đủ ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: tiếp tục đổ thịt bò vào xào cùng những thành phần trên, mở lửa to, đảo cho thật đều sau đó tắt bếp.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

Cách làm cá nục kho dưa cải chua NGON hơn [ MẸ NẤU ]

0

Phương pháp khiến cho món cá nục kho dưa chua: những món ăn chế biến từ cá nục rất được mọi người ưa chuộng. Ngoài các món chiên ra chúng ta sở hữu thể khiến cho những món cá nục kho cũng rất ngon. Như ở bài trước chúng tôi mang giớ thiệu tới Anh chị em cách thức làm cho cá nục kho măng độc đáo. Vậy hiện tại sumosushibar.com.vn sẽ tiếp diễn chỉ dẫn Các bạn phương pháp nấu cá nục kho dưa cải chua cũng ngon ko kém đâu nha.

Nguyên liệu cho bí quyết khiến cho cá nục kho dưa cải chua:

– 3 con cá nục tươi ngon.

– 1/2 kg dưa cải đã muối chua.

– Hành, tỏi khô, ớt tươi.

– Gia vị: Nước mắm ngon, muối, tuyến đường, bột ngọt, hồ tiêu…

Bí quyết làm món cá nục kho dưa chua:

Bước 1: Xử lý dưa cải chua

Dưa cải chua sắm ở ngoài tiệm về thường rất mặn nên chúng ta phải rửa đi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch cho nhạt bớt. Sau đó cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Trong cách thức khiến cho món cá nục kho dưa chua này chúng ta có thể chọn mẫu dưa cải cắt sẵn và được muối chua trong hũ cũng được nhưng nhớ phải đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm nha, chứ sở hữu phổ quát người bị ngọ độc từ dưa cải này lắm rồi đấy.

Bước 2: làm sạch và ướp cá nục

Cá nục được khiến cho sạch sẽ, mổ bỏ hết gan ruột dạ dày, rửa lại một lần nữa có nước muối loãng, vớt ra rổ cho ráo bớt nước. Sử dụng dao cắt cá ra khiến đôi, chờ cho cá khô ráo.

Sau khi cá đã ráo bớt nước ta cho cá nục vào chảo bắc lên bếp rán sơ cá qua một lần sẽ tạo điều kiện cho món cá nục kho dưa chua của chúng ta thêm thơm ngon, không bị nát.

Rán xong vớt cá ra tô tiến hành ướp cá có các chiếc gia vị như: tỏi, hành băm nhỏ, nước mắm, muối, ớt bột, tiêu bột cho thêm một tí đường. Thời kì ướp cá chừng 30 phút miễn sao cá ngấm đều gia vị là đạt.

Bước 3: thực hiện bí quyết làm cho cá nục kho dưa cải chua ngon tuyệt

Dùng cái chảo chiên cá mới nãy, ta cho cá và nước ướp cá vào trước, bật lửa đun lúc nào cá bắt đầu sôi thì giảm lửa nhỏ bớt sao cho cá thấm đều nước ướp.

Tiếp theo cho dưa chua vào nấu chung, đổ thêm vào nồi một chút nước lã, ta vặn vẹo lửa lớn lên một tẹo để cho nước kho cá nhanh sôi.

Lúc nước đã sôi thì ta lại giảm lửa xuống để cháy riu riu thôi nha. Nhớ thỉnh thoảng ta dùng đũa lật cá để cho cá chín đều, hạn chế bị cháy khét. Vậy là đã hoàn tất món cá nục kho dưa chua rối nha Cả nhà.

Món cá nục kho dưa chua thực hành cũng thuần tuý mà phải không Các bạn, ví như người khiến cho sành sỏi như tôi thì mất chừng 20 phút thôi. Nhưng hương vị của món ăn này thì thật hoàn hảo. Chúng ta nên tiêu dùng sở hữu cơm khi món ăn còn nóng để giảm thiểu bị tanh. Sumosushibar.com.vn xin cảm ơn Cả nhà đã để ý. Chúc Cả nhà thành công có phương pháp làm cho cá nục kho dưa cải chua này.

Cách làm thịt bò xào nấm

0

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò: 160g.
  2. Cà rốt: một củ.
  3. Mộc nhĩ rơm: 120g.
  4. Mộc nhĩ trâm vàng: 120g.
  5. Hành hoa, rau mùi: 100g.
  6. Ớt hiểm đỏ: sáu trái.
  7. Hành củ tây: 1 củ.
  8. Gia vị: hành khô, tỏi, bột nêm, nước mắm, mì chính, tiêu xay, ớt bột, dầu thực vật.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng

Công thức làm thịt bò xào nấm

  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để ráo nước rồi cắt miếng thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, ½ muỗng hạt nêm, một nửa muỗng nước mắm, một nửa muỗng tiêu bột, một nửa muỗng mì chính, 1 muỗng dầu để 15 ph đổ thịt bò thấm đều gia vị, như vậy thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch sẽ cắt lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm mèo, nấm rơm rửa sạch sẽ, ngâm nước muối ăn loãng khoảng 15 phút sau đó bỏ ra để ráo sạch nước cắt khúc
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: nấm trâm vàng các bạn nên thái bỏ chân, tách từng cây nấm mèo, rửa thật sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 15 phút rồi lấy ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Cây hành hoa mùi tàu, vứt rễ, rửa cho thật sạch sau đó thái nhỏ. Ớt sừng rửa sạch sẽ, cắt lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Hành tây rửa cho thật sạch, gọt bỏ vỏ thái múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Chúng mình nên đặt chảo lên bếp, rót dầu ăn vào chảo, chờ khi dầu nóng lên cho tỏi băm nhỏ vào chiên thơm, tiếp đó trút thịt bò đã tẩm ướp vào xào với lửa to, xào tới khi thịt chín tái thì trút ngược lên dĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho củ cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp theo cho thứu tự mộc nhĩ rơm sau đó cho đến mộc nhĩ trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho vừa ăn vẫn vặn lửa to trộn cho đều tay cho hết thảy Nguyên vật liệu chín khắp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Đợi cho củ cà rốt và nấm mèo gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào chảo vào đảo cùng nếm nếm thêm hành lá rồi tắt bếp.

Cách làm món mì xào thịt bò

0

Nguyên vật liệu

  1. Mì gói: hai gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành khô tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi bằm, tiêu, dầu thực vật, đường kính, bột năng
  8. Hạt nêm.
  9. Bột ngọt.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách thực hiện món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò mang ướp 1g tỏi khô băm, 1m nước tương,1/3 thìa mì chính, ít tiêu xay và ít bột năng để tạo độ sánh để thấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói chần sơ chúng ta đem lấy ra để ráo, trộn với ít dầu. Mộc nhĩ linh chi rửa sạch. Củ cà rốt xắt sợi. Cải ngọt xắt khúc 6cm. Hành tây cắt múi cau và đem bột năng pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: một thìa nước tương, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường kính trắng và 1/2 thau nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun thật nóng ít dầu thực vật trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra dĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Chiên thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp đến phi thơm tỏi, xào cà rốt, mộc nhĩ, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi thả thịt bò vào trở lại, cùng nước bột năng để tạo độ sánh vào tạo chừng sánh, tắt bếp, đổ thêm tiêu xay.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Đổ thịt bò xào lên đĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt thái lát.

Cách làm món nui nấu tôm thịt hấp dẫn cho mẹ và bé

0

Với cách làm món nui nấu tôm thịt hấp dẫn cho mẹ và bé chúng ta có thể thực hiện một cách nhanh nhất cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng rồi đấy nhe. Vậy nên hôm nay sumosushibar.com.vn đã vào bếp để làm món này ngay, các bạn cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu cần có:

  • 160 gr nui xoắn.
  • 120g tôm, lột nõn.
  • 160g thịt bò (hoặc thịt lợn) thái lát mỏng.
  • một nửa cây súp lơ xanh.
  • một nửa củ cà rốt.
  • 1 củ hành khô, bóc sạch vỏ, thái nhỏ.
  • một nhánh hành hoa.
  • Rau mùi.
  • Gia vị: dầu, muối tinh, bột nêm, mì chính.
Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị

Cách thực hiện nui nấu tôm thịt

  • Bước 1: Đun 1 xoong nước lớn trên bếp. Khi bạn cảm thấy nước đã sôi, thả nui xoắn vào và nấu trong khoảng 2-3 ph. Rồi, vớt nui ra đổ ngay vào nước lạnh để nui không kết dính lại với nhau. Và mang bỏ ra để qua một bên cho khô nước.
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị
  • Bước 2: Tiếp tục đun cho nóng chảo với một chút ít dầu thực vật ở trên bếp. Cho hành củ vào khuấy đều tới khi hơi vàng thì bỏ thịt vào đảo nhanh tay, chú ý là để to lửa. Xào khoảng 3 ph thì sau đó cho tôm đã bóc nõn vào xào cùng thêm khoảng 2 phút nữa rồi chuyển ra đĩa, để qua 1 bên. Bước này, chúng ta hãy cho vào ít mắm muối ăn vào sao cho vừa hương vị.
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị
  • Bước 3: Súp lơ và củ cà rốt mang mang đi rửa thật sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn là hoàn thành.
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị
  • Bước 4: Bạnsẽ bắc chảo khác lên phía trên bếp và cũng nhúng nóng với dầu, cho súp lơ vào xào trước. Khi súp lơ bắt đầu chín hơi tái thì cho cà rốt vào xào. Thêm tí xíu muối iod cho vừa ăn nhé.
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị
  • Bước 5: Cho nui xoắn vào xào cùng rau trên lửa lớn. Sau đó chúng ta sẽ nêm nếm thêm tôm và thịt vừa xào vào với sau đó đánh đều. Nêm và nếm lần sau cùng trước khi tắt bếp lửa.
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị
  • Bước 6: Cho nui nấu tôm thịt lên dĩa và trang trí với một chút rau mùi và hành hoa.
    Cách làm nui nấu tôm thịt ngon đơn giản tại nhà tròn vị

Mình đã thực hiện thành công món nui xào tôm thịt rồi các bạn, ngon ơi là ngon luôn nhìn là thèm càng ăn càng ngon, giờ cùng thưởng thức thôi.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mà không bị nát

0

Xin chào các bạn nội trợ hôm nay sumosushibar.com.vn sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách để làm món cá lóc xào rau cần ngon mà không bị nát, nào chúng ta cùng vào bếp thực hiện ngay thôi.

Chuẩn bị Các nguyên liệu cần có làm cá lóc xào rau cần

  • 300g cá lóc.
  • Rau cần vừa dùng.
  • Một củ hành tím.
  • 1 nhánh gừng.
  • Mộc nhĩ hương.
  • Gia vị: dầu thực vật, bột nêm, nước mắm, muối tinh.
Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 1

Nguyên liệu làm món cá lóc xào rau cần

Cách thực hiện món cá lóc xào rau cần

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

Rau cần rửa cho thật sạch, thái nhỏ ra độ hai đốt ngón tay và để hết nước. Hànhtím bóc vỏ, rửa thật sạch và xắt lát. Nấm mèo hương ngâm nước ấm cho nở và cắt đôi ra.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 2

Rau cần rửa cho sạch, cắt đoạn độ 2 đốt ngón tay

Cá lóc cạo sạch, lóc lấy thịt, thái lát mỏng nhỏ vừa ăn và tẩm ướp cùng với nước mắm, gừng gõ dập, chút hột tiêu khoảng 10 ph để cá ngấm hết gia vị.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 3

Cá lóc làm sạch, lóc thịt, cắt mỏng và ướp gia vị

Bước 2: Tiến hành làm món cá lóc xào rau cần

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào làm cho nóng lên già và sẽ cho 1/2 số hành tím vào chiên thơm. Sau đó, trút cá lóc vào xào với lửa to cho đến khi thịt cá săn thì cho ra đĩa nhe.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 4

phi thơm hành tím, cho cà tím vào xào săn lại và trút lên dĩa

Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu ăn vào làm cho nóng lên sau đó dồn phần hành tím còn lại và rau cần, nấm mèo hương vào xào cùng. Chú ý không xào quá lâu sẽ làm rau bị dập nát và nhũn.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 5

chiên thơm hành khô, cho rau cần và nấm rơm vào đảo cho chín tới

Cuối cùng, trút đĩa cá lóc vào chảo rau, trộn đều, nêm nếm lại gia vị sao cho đủ miệng và tắt lửa.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 6

Cho cá lóc vào đảo cho thật đều, nêm nếm gia vị nhỏ vừa ăn và tắt lửa

Bước 3: Làm đẹp và nhâm nhấm cá lóc xào rau cần

Múc cá lóc xào rau cần lên đĩa và trình bày thêm vài cọng rau mùi hoặc vài lát ớt sừng cho đẹp mắt. Món này phải ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm nóng mới đảm bảo hương vị thơm ngon.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 7

làm đẹp cá lóc xào rau cần ra dĩa và ăn lúc đang nóng với cơm

Yêu cầu cho món cá lóc xào rau cần

Thứ nhất, món cá lóc xào rau cần phải được trình bày bắt mắt, màu sắc hài hòa, mùi thơm đặc trưng và gia vị nêm nếm vừa miệng.

Cá lóc ngọt mềm, béo ngậy và chuẩn vị gia vị hòa quyện cùng rau cần giòn giòn chín tới, vị ngọt của nấm mèo hương, hành tây.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 8

Cá lóc xào rau cần ngọt ỉu, giòn giòn và tinh tế hương vị

Giá trị dinh dưỡng của cá lóc

Cá lóc không chỉ là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, mà còn được dùng để làm món ăn phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh bởi vì ít mỡ, nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, cá lóc đen còn có tác dụng chống oxy hóa, chống ung thư và chống lão hóa.

Theo Đông y, cá lóc có tính hũ, vị ngọt, không độc, giúp trừ phong, khử thấp, thông quan, tiêu bột thũng, sinh tân dịch, tư âm và bổ gân xương. Đối với phụ nữ, giúp lợi sữa, bổ khí huyết, chữa huyết khô; đối với nam giới giúp ích thận tráng dương và tăng cường sinh lý.

Cách làm món cá lóc xào rau cần ngon mềm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà 9

Cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Không những thế, cá lóc còn được xem là thích hợp dùng để vào mùa hạ, dùng để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy và chữa những chứng đái ra máu, lao phổi suy nhược, đái dắt, bị trĩ nữa đó.

Một món ăn bổ dưỡng sẽ thật tiếc nếu không có trong thực đơn gia đình bạn, vì vậy bạn hãy làm ngay cho gia đình bé nhỏ của bạn có thể thưởng thức đi nào.

Cách làm món mực xào với nấm hương thơm ngon đơn giản tại nhà

0

Với cách làm món mực xào với nấm hương rất thơm và ngon lại đơn giản có thể tự làm ngay tại nhà thì sumosushibar.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện ngay bây giờ với những nguyên liệu sau đây:

Chuẩn bị các nguyên liệu làm mực xào nấm mèo hương

  • 350g mực lá.
  • 100g nấm mèo hương.
  • Cà rốt, hành lá.
  • Củ năng, ớt hiểm..
  • Tỏi, gừng.
  • Dầu thực vật điều, rượu gạo trắng, sốt tiêu đen.
  • Các gia vị thông thường.
Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 1

Nguyên vật liệu làm mực xào nấm hương

Công thức mực xào nấm mèo hương

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp mực

Mực mua về cạo sạch, khứa dạng vảy rồng và thái mực thành mỗi một khoanh độ 3cm.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 2

Mực cạo sạch, khứa hình vảy rồng và thái thành từng miếng chừng 3cm

Tẩm ướp mực với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng nhỏ đường kính, 1 muỗng nhỏ mì chính, 1/2 muỗng cafe tiêu. Trộn cho thật đều và tẩm ướp khoảng 5 ph.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 3

tẩm ướp mực với các gia vị độ 5 ph

Bước 2: Sơ chế Các nguyên liệu khác

Nấm hương rửa cho sạch bằng nước vo Gạo trắng, để ráo. Củ cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt lát độ 1cm.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 4

nấm mèo hương ngâm nước vo gạo, rửa thật sạch và để ráo

Ớt sừng thái hình thoi. Củ năng cắt đôi, cây hành hoa thái xéo độ 2cm. Tỏi bóc vỏ, ấn nhẹ cho nát. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 5

Củ năng gọt vỏ, đem đi rửa thật sạch và cắt đôi

Đặt nồi nước lên bên trên bếp đun sôi, cho cà rốt và củ năng vào trụng sơ để khi xào không bị ra nước, giữ được khoảng sần sật rồi bỏ ra để cho ráo nước.

Bước 3: Tiến hành làm mực xào nấm hương

Bắc chảo lên phía trên bếp, cho chút dầu thực vật điều vào nấu nóng và sẽ cho mực vào chần sơ qua cùng chút rượu gạo trắng để tạo mùi dứa và trút ra đĩa.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 6

trụng nóng dầu thực vật điều, cho mực vào xào sơ cùng rượu gạo trắng và trút ra dĩa

Cho chỗ dầu điều còn lại vào trong chảo, cho tỏi khô khẽ bầm, gừng bằm, ớt vào xào thơm. Thêm củ năng, mộc nhĩ hương, củ cà rốt vào xào khoảng một phút nhé.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 7

chiên thơm tỏi, gừng, ớt sừng và sẽ cho củ năng, nấm hương và củ cà rốt vào xào cho chín

Sau đó, cho mực vào chảo cùng một muỗng canh sốt tiêu xay đen và trộn cho thật đều. Nêm nếm lại gia vị cho đủ miệng, thêm cây hành hoa vào đảo vài lần nữa thì tắt lửa.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 8

Trút mực cùng sốt tiêu đen và hành lá vào trộn đều, tắt bếp

Bước 4: trang trí và thưởng thức mực xào mộc nhĩ hương

Sau cùng, trút mực xào nấm mèo hương lên dĩa và bỏ thêm chút hạt tiêu bột để tăng cường khẩu vị. Gặm nhấm món ăn luôn khi còn nóng cùng với cơm nóng mới chắc chắn khẩu vị vừa thơm vừa ngon.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 9

làm đẹp mực xào nấm hương lên đĩa và dùng với với cơm trắng

Yêu cầu của món mực xào nấm hương

Thứ nhất, món mực xào nấm mèo hương phải được làm đẹp đẹp mắt, màu sắc hài hòa và gia vị nêm và nếm sao cho đủ miệng.

Mực xào cho chín tới nên có độ dai giòn sần sật, chuẩn vị gia vị quyện cùng vị ngọt mềm ỉu của mộc nhĩ hương, cà rốt, củ năng, vị cay nồng của tiêu xay, gừng tươi, ớt sừng và mùi dứa đặc trưng của rượu trắng gạo.

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 10

Mực xào nấm mèo hương ngon giòn và chuẩn vị khẩu vị

Các lợi ích tuyệt vời của mực

Mực là một trong các loại hải sản tươi rói được nhiều người ưa chuộng để nấu thành nhiều món ăn khác nhau. Không những thế, mực còn giàu protein, đạm, vitamin, khoáng chất và ít chất béo nên có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.

Mực giúp xây dựng cơ bắp săn chắc, bồi bổ sức khỏe, giúp xương và răng chắc khỏe, chữa chứng đau nửa đầu, cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm các biểu hiện viêm khớp, ổn định huyết áp, cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ bắp và thần kinh được thư giãn,…

Cách chế biến mực xào nấm hương ngon giòn sần sật càng ăn càng ghiền 11

Mình đã thực hiện xong rồi các bạn ạ, vì vậy hãy nhanh tay cùng với SuMoSuShiBar thực hiện ngay món này nhe. Chúc các bạn thành công!

Cách xào thịt bê với cần tỏi ngon đậm đà tại nhà

0

Chào các bạn hôm nay, sumosushibar.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt bê với cần tỏi ngon đậm đà tại nhà chỉ với những nguyên liệu sau đây:

Chuẩn bị Các nguyên liệu cần có làm thịt bê xào cần tỏi khô

  • 300g thịt bê non
  • hai nhánh tỏi khô tây
  • hai nhánh cần tây
  • 1/2 hành tây
  • một củ hành tím
  • hai cà chua
Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 1

Các nguyên liệu cần có làm thịt bê xào cần tỏi

Phương pháp nấu món thịt bê xào cần tỏi khô

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

– Cà chua rửa cho thật sạch và thái múi cau. Hành tây lột lớp vỏ ngoài, rửa cho sạch và thái múi cau mỏng.

– Tỏi khô tây, cần tây thái bỏ gốc, đem đi rửa thật sạch và xắt miếng. Hành bóc vỏ, gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ và băm nhỏ.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 2

củ hành tây, cà chua xắt múi cau, tỏi tây và cần tây cắt thành từng miếng

– Thịt bê non đem đi rửa thật sạch, thái thành từng khúc mỏng vừa ăn và tẩm ướp cùng một thìa dầu, 1/2 thìa hạt nêm, hành, gừng băm nhỏ.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 3

Thịt bê chặt miếng mỏng nhỏ vừa ăn và tẩm ướp gia vị

Bước 2: Tiến hành làm món thịt bê xào cần tỏi

– Bê chảo lên phía trên bếp, đổ dầu ăn vào nấu nóng rồi để hành đã băm vào chiên thơm. Rồi, thả thịt bê vào xào nhanh tay với lửa lớn chừng hai – 3 phút thì cho lên đĩa.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 4

chiên thơm hành băm, xếp thịt bê vào xào chắc lại và trút lên đĩa

– Vẫn sử dụng chảo đó, cho hành tây, trái cà chua, tỏi khô tây, cần tây vào xào lửa lớn để rau xanh và không bị mềm ỉu.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 5

Cho hành tây, cần, tỏi tây và cà chua vào xào lửa lớn

– Cuối cùng, xếp thịt bê vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. Cho một chút ít mì chính và hành lá vào trộn cho thật đều.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 6

cho thịt bê, cây hành hoa vào quấy đều, nêm và nếm gia vị và tắt bếp

Bước 3: Hoàn thành món thịt bê xào cần tỏi khô

– Trút thịt bê xào cần tỏi lên đĩa và có thể làm đẹp bằng vài lát dưa leo, quả cà chua tỉa hoa cho đẹp mắt. Món này nhâm nhi ngay khi còn nóng cùng với cơm trắng mới ngon.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 7

trang trí thịt bê xào cần tỏi lên dĩa và ăn cùng với cơm nóng

Yêu cầu cho món thịt bê xào cần tỏi khô

– Món thịt bê xào cần tỏi có màu sắc hài hòa của Nguyên vật liệu, trang trí bắt mắt, mùi thơm nực và gia vị nêm nếm vừa miệng.

– Từng miếng thịt bê ngon ngọt ỉu, đậm vị hương vị hòa quyện cùng cần tây, tỏi tây, củ hành tây ngọt sần sật và chút chua ngọt của quả cà chua.

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 8

Thịt bê xào cần tỏi khô ngọt mềm ỉu và thơm nực

Giá trị cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời của thịt bê

– Thịt bê là một loại thịt bò lấy từ con bê hay con bò tơ với nhiều chất đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, thịt bê cũng chứa nhiều chất béo, vitamin, khoáng chất,….cần thiết cho thể chất tương tự như thịt bò.

– Với hàm lượng đủ dinh dưỡng đa dạng, thịt bê giúp tăng thêm và bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, tăng sự phát triển cơ bắp, giúp cơ thể nhanh phục hồi sau khi vận động mạnh,…

Cách làm món thịt bê xào cần tỏi ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng 9

Thịt bê thơm ngon, dễ chế biến và giàu đủ chất

– Đặc biệt, trong thịt bê rất giàu palminotelic và linoleic là hai loại acid giúp con người ngăn ngừa căn bệnh ung thư, các mầm bệnh và những loại virus.

Như vậy là chúng ta đã thực hiện thành công món thịt bê xào cần tỏi cho mùa đông thêm ấm áp.

Món ăn xem nhiều

MY FAVORITES