Cách làm bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản đậm đà

0
47

Phương pháp làm món bò hầm cải chua ngon khó cưỡng nổi. Các nguyên liệu cần có cực dễ dàng, chỉ cần dưa chua, ít gân bò và quả cà chua; các bạn đã có 1 món ăn bò hầm dưa chua cuốn hút sau đó nhé. Món canh dưa chua nấu thịt bò rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày chán cơm hay ngày mưa se lạnh. Từng khoanh dưa chua sần sật ăn cùng thịt bò mềm ngọt sẽ tạo chúng ta ăn hoài không nhìn thấy ngán đấy.

Nguyên liệu cần có để làm món gân bò hầm dưa chua gồm :

  • Gân bò : 300g.
  • Dưa cải muối i ốt chua : 200g.
  • trái cà chua : 1 – 2 quả.
  • Ngò gai (mùi tàu) : 50g
  • Rau ngổ : 50g.
  • cây hành hoa : 50g.
  • Rau sống, rau dứa ăn kèm.
  • gừng : một nhánh nhỏ.
  • tỏi khô : 3 – bốn tép.
  • ớt tươi : 2 – 3 quả. ( Nếu không ăn được cay thì chúng mình có thể vứt qua. Còn nếu chúng ta ăn cay nhiều thì tăng lượng ớt sừng lên cho vừa khéo khẩu vị nhá )
  • rượu gạo : một chén ăn cơm nhỏ.
  • hành khô : 3 – bốn củ.
  • hạt nêm : ba thìa cà phê.
  • Nước mắm : một thìa cà phê.
  • muối i ốt : 1 muỗng cà phê.
  • gia vị bột canh : 1/2 muỗng cà phê.
  • đường kính : một thìa cà phê.
  • tiêu : 1 muỗng cà phê.
  • mì chính : 1/2 thìa cà phê.
  • dầu ăn : ba thìa nấu canh.

phương pháp làm món gân bò hầm dưa chua bao gồm các bước cực đơn giản như sau :

  • Bước một : Sơ chế Nguyên liệu

cà chua thái múi cau.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Dưa cải muối i ốt chua chúng mình rửa 3 -4 lần nước thật sạch và bớt chua. Rồi chúng ta đổ ra rổ rồi sử dụng tay bóp cho thật cạn hết nước.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

hành tím, tỏi khô bỏ phần vỏ bằm nhỏ.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

gừng nạo vỏ thái chỉ chì.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Rau ngổ, cây hành hoa, ngò gai đem đi rửa thật sạch, xắt thành từng khúc. Rau sống ăn lẫn ( nếu như có ) cạo sạch sau đó ngâm qua nước muối ăn loãng độ 10 phút rồi lấy ra để ra rổ cho ráo.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

ớt cắt nhỏ.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

  • Bước hai : chế biến

Đặt một cái xoong lên phía trên bếp. Cho vào 3 muỗng dầu ăn. Dầu nóng ta cho hành tỏi bằm vào phi thơm. Rồi trút toàn bộ thau gân bò vào xào thả thịt bò săn. Khi bò đã chín tái các bạn cho hết dưa cải chua và cà chua vào xào cùng. Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Thêm vào nồi gân bò 800ml nước. Hầm với lửa vừa cho gân bò chín mềm. Nêm và nếm gia vị : bột nêm, muối iod, bột súp, xíu đường cát cho vừa khéo ăn. Khi nước sôi trở lại thì các bạn tắt bếp. Cho hành lá, ngò gai vfa rau mùi vào là hoàn thành.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

  • Bước 3 : trình bày

Khi ăn ta bới canh gân bò hầm cải chua ra tô, đổ thêm chút tiêu bột và bỏ thêm vài miếng ớt hiểm vào cay cay cho ngon miệng. Ẳn kèm cùng cơm nóng và rau sống đã chuẩn bị trước đó he.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò hầm cải chua xua tan mùa lạnh.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here