Hướng dẫn cách làm món bò xào chua ngọt cho buổi tối vui vẻ

0
75

Cách chế biến bò xào chua ngọt ai cũng phát thèm. Với món thịt bò xào chua ngọt, chúng ta nên lựa phần nạc thăn mềm hay diềm thăn. Món ăn này thành công hoặc không tùy thuộc nhiều vào khâu chuẩn bị tẩm ướp gia vị đấy nhá. Cách làm món bò xào chua ngọt ngon tuyệt của nhà mình làm hôm nay sẽ không khiến các bạn thất vọng đâu nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt thăn bò: 300g

– Đường: 2 muỗng cafe

– dầu ăn ăn: 1 thìa canh

– Tỏi: 4 tép;

– Cà chua: một quả;

– hành khô lá: hai cọng;

– Nước mắm: hai thìa canh.

– Muối: một thìa canh

– hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

– Rau mùi: vài cọng (dùng để trang trí)

Cách làm:

– Thịt bò đem đi rửa thật sạch để ráo, cắt thành từng miếng mỏng, to bản, ngang thớ, sử dụng sống dao dần giập thớ để thịt ỉu.

thit-bo-xot-chua-ngot-3

– tỏi khô bóc hết vỏ, gõ giập, băm nhỏ.

– hành hoa nhặt rửa thật sạch, khẽ giập củ, thái miếng ngắn 3-4 cm.

– trái cà chua rửa sạch sẽ, xắt lát mỏng.

thit-bo-xot-chua-ngot-4

– Rau mùi nhặt rửa cho sạch, để ráo.

– bỏ thịt theo lớp bò + muối tinh + hột tiêu vào bát, trộn cho đều, ướp ở 10-15 phút cho thấm gia vị.

thit-bo-xot-chua-ngot-5

– cùng nước mắm + đường cát vào tô con, hòa đều.

– đun cho nóng chảo cùng dầu ăn, cho tỏi khô vào phi thơm, sau đó xếp thịt vào xào, đun to lửa, đảo luôn tay tới khi thịt vừa chín tới, xúc thịt lên dĩa để sẵn.

thit-bo-xot-chua-ngot-1

– Cho quả cà chua vào đảo cho chín nhuyễn với dầu thực vật, cho nước mắm đã hòa đường kính vào, đun sôi kỹ thành xốt, trút thịt đã xào vào trở qua, cho cây hành hoa vào khuấy đều, hành tím tái là được. Múc toàn bộ lên dĩa to, trang trí với rau mùi, dùng nóng he.

bo-xao-xot-chua-ngot-2

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào chua ngọt ngon khó cưỡng.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here