Phương pháp làm gà kho mắm gừng ăn một lần là chết mê chết mệt

0
71

Cách chế biến gà kho mắm ngon cả nhà đều thích. Hôm nay mình giới thiệu ta gà kho mặn. Ngoài ra còn khá nhiều công thức, bí kíp làm món ăn ngon khác để bạn tham khảo nữa nhá. Gà kho nước mắm là món ăn quen thuộc trong những bữa ăn gia đình hay thường là món khoái khẩu trên bàn nhậu của các ông chồng.

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ 1,8kg gà

+ Muối; hạt tiêu; một nửa quả chanh; 1,5g bột ớt sừng ngọt; 30ml dầu ô liu; 40 tép tỏi lột lớp vỏ

+ Rượu nấu ăn

+ hai nhánh cỏ xạ hương

+ hai Nhánh hương thảo

+ hai nhánh rau mùi tây

+ 240ml nước dùng gà

Để có món thịt gà kho ngon thật sự là hơi khó không phải ai cũng làm được, đặc biệt là món thịt gà kho măm tỏi không được quá mặn nhưng lại đòi hỏi gia vị phải được ngấm đều trong từng miếng thịt với lại thịt không được quá bở hoặc khô cứng tất cả điều đó nghe thôi cũng xem thấy rắc rối sau đó phải không nào. Nhưng việc đó sẽ được giải quyết ngay tại đây.

Để có được món ngon này chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ những loại Các nguyên liệu cần có theo công thức để làm món thịt gà kho mắm tỏi khô nhe cho.

phương pháp làm gà kho mắm ngon ngất ngây:

Bước 1: làm nóng lò nướng ở nhiệt khoảng 400 khoảng F. Tẩm 10g muối và 5g hột tiêu xay lên cả mặt trong lẫn mặt ngoài của gà. Rồi rắc bột ớt sừng lên trên.

Bước 2: làm cho nóng lên dầu ăn ô liu lên trên trên chảo – trong khi thấy dầu ăn đã nóng ta cho gà vào để áp chảo trong thời gian hai ph tới khi có màu nâu vàng, chúng mình lật mặt thịt gà xuống để áp chảo trong lúc từ hai cho đến ba phút.

Bước 3: Cho gà ra một đĩa, sau đó vứt khô dầu ăn trong chảo. Bật bếp, thêm tỏi khô và rượu, đảo liên tục rồi cho gà vào xoong tỏi với phần bì úp xuống dưới.

Bước 4: Thêm các loại rau dứa, nước lèo vào. Đun sôi sau đó cho cả nồi thịt gà vào trong lò nướng.

Bước 5: Nướng từ 45 phút cho đến 1 tiếng. Cứ 2 ph lại phết nước sốt ở trong nồi lên thịt gà. Rồi, mở vung nồi nấu thêm 10 ph

– bỏ thịt gà và tỏi khô ra đĩa.

Bước 6: Lấy 10 tép tỏi khô ra làm nước dùng để sốt. Đổ nước sốt gà ra cốc. Vắt chanh vào một chén.

– nghiền nhỏ 10 tép tỏi khô. Cho túi nước sốt vào trong 1 túi ziploc sau đó chọc một lỗ nhỏ để quăng bớt phần mỡ.

– Cho tỏi và nước lèo vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút và trộn cho thật đều.

– Thêm nước cốt chanh, muối, hạt tiêu bột vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm gà kho mắm nêm ngon tuyệt cú mèo.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here